咖啡豆的鲜度辨别的四个诀窍

　　鼻闻：新奇的咖啡豆闻之有浓喷香，反之则无味或气息欠安。

　　眼看：好的咖啡豆外形完整、个头丰硕。反之则外形残缺纷歧。

　　手压：新奇的咖啡豆压之鲜脆，裂开时有喷香味飘出。

　　颜色：深色带黑的咖啡豆，煮出的咖啡具有苦味;颜色较黄的咖啡豆，煮出来的咖啡带酸味。