作者：咖啡教室 來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-26 19:57:31
蛋奶酒（Eggnog）是西方聖誕節的一款傳統飲品，十七世紀由英國人發明，Eggnog中的“nog”，本指一種英國產的烈啤酒，但傳統的蛋奶酒卻是以白蘭地做底，加入鮮奶、蛋黃及糖水等，搖勻至起泡而成，故酒味濃郁而香甜。19世紀蛋奶酒傳入美洲大陸後，美國人以朗姆酒衝調，以致酒味更甜。
- 蛋奶酒冰拿鐵 -
原料：
咖啡
紅糖
冰塊兒
肉豆蔻
雞蛋
牛奶
鮮奶油
製作方法:
1、先萃取好咖啡，然後加入紅糖，攪拌至溶解；
2、在玻璃杯中放入冰塊兒，在倒入咖啡；
3、磨碎一些肉豆蔻，倒入杯中繼續攪拌；
4、將雞蛋和牛奶放在一個玻璃容器中，攪拌均勻，然後倒入咖啡杯中；
5、最後在上面撒一些豆蔻粉，也可以在擠上一些鮮奶油裝飾。
2017-05-09 11:39:19 責任編輯：咖啡教室
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)
