咖啡知识 咖啡保健胜过水果蔬菜 中国咖啡网 | 1970-01-01 08:33 一项最新研究显示,咖啡供应给英国人的抗氧化剂超过生果和蔬菜,而抗氧化剂是预防癌症、心脏病和抗衰老的最佳物质。 其次是红茶,然后是香蕉,干的豆类和玉米。在这项研究中,美国科研人员测量了超过100种食物和饮料中的抗氧化剂含量———接着又收集它们的受欢迎程度的资料。 约47%的英国人每日都饮咖啡,英国每天消耗7000万杯咖啡,美国的比率是50%。 人们每日喝一两杯就够了———而且要继续吃生果蔬菜。 英国咖啡协会一名发言人说:“这证实咖啡不但是安全的而且对健康有好处。”站长统计 相关推荐 RELATED 咖啡技术 冰滴咖啡英文 冰萃咖啡和冷泡咖啡的区别 冰滴和冷萃口感一样吗 专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡,你都搞懂了嗎?虽然低温下萃取速度缓慢,但风味上,由... 咖啡技术 Cold Brew Coffee | 冷萃咖啡制作指南 轻松DIY 专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)ColdBrewCoffee/冷萃咖啡,国内貌似是从去年夏天开始流行起来的。冰冰的口感,味道更温和... 咖啡知识 揭秘!为什么冷萃咖啡(Cold Brew)突然在这两年红遍全球? 专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)今年四月开始国内的星巴克开始推出气致冷萃咖啡(NitroColdBrew),其实美国的星巴克早在两...
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