关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店
冷萃咖啡听起来高大上，但实际上制作非常简单。
你需要准备的材料有：
咖啡粉(建议使用单品咖啡)
冷藏过的纯净水(据说矿泉水会不利于风味萃取)
过滤设备(滤纸或法压壶或挂耳咖啡)
杯子
冲泡步骤：
以法压壶冲泡为例
1、把10~12g咖啡粉放入法压壶
2、倒入180ml左右的冷藏纯净水
3、把滤网下压到法压壶中部
4、放到冰箱5摄氏度以下冷藏12小时左右即可
是不是超级简单?
实际如果使用挂耳咖啡更简单，只要准备一个杯子，把挂耳咖啡包丢进去，注入适量冷水，再冷藏12个小时即可!