縮短營業時間少賺錢!新西蘭移民新政讓咖啡館嗷嗷叫苦

作者:新西蘭天維網 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 國外咖啡信息 > 2024-11-27 15:38:42

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )

Heeps的咖啡店共有12名僱員,包括移民和本土僱員,其中5名移民僱員已經辭職。人員流失讓他頭疼不已,正在努力填補人力空缺,但這並不容易。



【天維網5月25日報道 援引newshub消息】  移民新政出臺後,對不少依賴移民僱員的餐飲業商家構成影響。奧克蘭一家咖啡館由於移民僱員離職,不得不縮短營業時間,應對人手不足問題。

這家咖啡館名爲Olaf's, Artisan Bakery Cafe,位於Mount Eden Village。合夥老闆Robert Heeps稱,幾名僱員由於不符合新移民規則下的條款,只得選擇辭職並離開奧克蘭,到新西蘭其他城市工作,以便獲得更多的點數。

按照計劃,這次移民新政將在8月14日落地,技術移民類別將做出調整。Heeps的咖啡店共有12名僱員,包括移民和本土僱員,其中5名移民僱員已經辭職。人員流失讓他頭疼不已,正在努力填補人力空缺,但這並不容易。

由於人手不足,Olaf's咖啡館只能縮短營業時間。他稱,新西蘭本地人並不願意做餐飲業工作,導致僱員嚴重短缺,必須僱傭移民。

按照新的移民規則,技術移民被設定了收入門檻,年薪必須達到4.9萬紐幣以上,低於這一數字不會獲得任何點數。但2015年,政府更改了打分系統,鼓勵技術移民在奧克蘭之外工作定居,這樣可以獲得額外30個點數。

Olaf咖啡館正在招聘一名新主廚,Heeps稱截至目前他們只收到了10份申請,但在移民新政宣佈前預計可以收到60份申請。他稱,移民比本地居民更樂於接受餐飲旅店業的工作,因爲他們喫得了苦,可以應付長時間工作和週末節假日加班。

Heeps希望Olaf咖啡館能一如既往地提供高標準服務,但由於沒有足夠的人手,維持下來也不容易。

“由於本地僱員只願意在週一到週五工作,我們只能縮短營業時間。”他說,這也是無奈之舉。

Olaf's咖啡館以前的營業時間是:

——週一到週五,早6點半到晚6點半。

——週六週日,早7點到下午5點。

但現在,閉店時間統一提前到下午4點。

Heeps稱,這次移民政策調整太突然,而且不見得會有效果。他就不相信政策落地後,會有不少工作騰出來留給本地人。而且這給餐飲業帶來不小的衝擊。

“整個行業都處在人手短缺的恐懼中。”他說。

2017-05-26 11:59:34 責任編輯:新西蘭天維網

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄