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酷暑難耐,可能無論如何你也難以抵擋飲料的誘惑了,即便是平日裏對於飲料的熱量有所忌憚的瘦身跑者來說,運動過後或是酷暑下的街頭肯定也希望能去買一杯飲料來解解暑,下面就來分享下在星巴克、Costa中一些熱量較低的飲料,以及如何讓一些飲料變得熱量低些的方法。
熱量最低的飲料:美式咖啡、冷萃咖啡、袋茶
首先來談談熱量最低的飲料,這無疑是美式咖啡,當然還有目前星巴克總是在推廣的冷萃咖啡,這兩種咖啡的熱量僅爲3 大卡(100毫升),基本不會對身體產生負擔,從熱量上講跟喝茶水差不多。這裏要說下的是,其實冷萃咖啡是將咖啡在低溫環境下進行長時間的萃取,減輕了咖啡中的酸味,所以在熱量上自然和美式區別不大。
另外,美式和冷萃都以冰飲的形式來出現(冷萃沒法是熱的),這樣很適合在夏季飲用。而在冬天時,熱量最低的飲料中還可以選擇星巴克裏面的中式茶,或是Costa的川寧茶,不過這些都是袋茶,很多國人都不喜歡這種感覺(內心容易覺得Low)。
口味尚佳的選擇:拿鐵、卡布奇諾、馥芮白
單獨喝咖啡的話,很多人會覺得在口味上難以接受,在僅僅加入牛奶的情況下會使口味得到改善,同時對於咖啡因敏感的人來說,還能將咖啡的“後勁兒”降低。基本上拿鐵、卡布奇諾的熱量僅僅在於牛奶,所以拿鐵的熱量僅爲76 大卡(100毫升),而卡布奇諾由於牛奶加的更少(都是泡沫),所以熱量僅爲31大卡(100毫升)。
但需要注意的是,根據本人的觀察,這兩款飲料在做成冰咖啡的時候,其實加入的牛奶量在很多咖啡店並無區別,畢竟冰咖啡沒法做出卡布奇諾的效果,所以理論上最終的夏天喝冰拿鐵或卡布的熱量是相同的,熱量值應該與拿鐵相同。
馥芮白是最近的一款新款咖啡,不同的咖啡店中的英文均爲:Flat white,星巴克給它起了一個很文藝的名字。實際上,它相比於拿鐵的水比例更少,咖啡濃度更高,所以也具有不高的熱量,熱量爲47 大卡(100毫升),不過這個做不了冰咖啡。
你可以主動做減法:脫脂奶、奶油、糖漿
你在點單的時候,可以主動對一些飲品配方進行選擇,這可以間接將本是高熱量的飲品變得相對輕量一些。
首先,在上述的咖啡中,你可以向服務員說你需要用脫脂奶,這將使得拿鐵、卡布奇諾、馥芮白這類咖啡的熱量進一步降低,不過會影響咖啡濃醇的口感。例如採用脫脂奶馥芮白的熱量爲27 大卡(每100毫升),比標準配方的馥芮白低了20大卡。
很多星冰樂或酷樂冰(星巴克與Costa同類產品的不同叫法)產品都會在最後擠上滿滿的奶油,你可以選擇不要奶油,這將大大降低熱量。
另外,很多飲品咖啡師會通過添加糖漿來增加味道,例如紅茶拿鐵,你可以選擇不加糖,味道會變成帶有紅茶的苦澀味,但熱量大大降低。抹茶拿鐵/抹茶星冰樂產品本身所採用的就是含有奶精的抹茶粉,本身就具有甜味,你可以選擇徹底不要糖,喝起來同樣也很有味道。另外,如果你接受不了完全不放糖,你也可以跟服務員說要“半糖”。
最後,再次總結下不錯的星巴克/Costa低熱量飲料選擇,美式、冷萃、拿鐵、卡布奇諾、馥芮白、紅茶拿鐵(不加糖)。