關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店

　　網紅氣質、Ins 風、適合拍照……是網友們談論這家哈爾濱新開的咖啡館時出現頻率最高的描述。

　　E Baking & 仁義涵咖啡館位於哈爾濱南崗區哈西地區，白色的門臉在鄰近一衆商鋪中顯得尤爲清爽、醒目。

　　一羣因意式咖啡結緣的年輕人成立了 E 烘焙咖啡服務公司，E Baking & 仁義涵咖啡館是公司的樣板門店，E 取自 Espresso 的首字母，仁義涵則取自幾個創始人孩子們的名字。

　　主導整個店鋪設計的，是 SAME FINE DESIGN(哈爾濱深凡環境藝術設計有限公司)。業主的要求是想創造一間不同於時下咖啡館設計潮流的店鋪，他們拒絕趨同性，想要一個“純粹的、不浮躁的環境”，與客人們通過咖啡來進行溝通。

　　440 平方米的店鋪空間分爲三層，一層是咖啡館，樓上是 E 烘焙咖啡服務工作室。

　　純白色的外立面成爲整個咖啡館最吸睛的元素，行人路過這家店鋪時，透過大面積落地窗可以一覽店內陳設，同時爲室內引入自然光。

　　進入咖啡館裏，純淨的白色中漸漸地摻入了似有若無的藍色，從吊燈、抱枕、燈光到灰藍色的座椅，整個空間像是在釋放出海洋的氣息。用設計師的話說，“最純淨的顏色並不是純白色，二是白色帶有的那淡淡的說不清楚的藍。”

　　佔據一層咖啡館視覺焦點的是在天花板下方自由延展的燈飾，燈管的造型像是不經意間畫出的隨性線條，而定製的菜單架就嵌在燈管中，想法很妙。

　　中心區域是咖啡師、甜品師的操作檯，用餐區分置操作檯兩側，一側是高腳椅區域，一側是常規的咖啡桌椅，讓來到這裏的人們各取所需，同時也可以一覽咖啡師們的操作過程。

　　E 烘焙咖啡服務工作室位於樓上，裏面擺設着各種咖啡器具，像是個小型咖啡博物館。

　　樓梯間的設計，打破了空間的色彩平衡，明麗的黃色臺階，和紅藍兩色的牆面裝飾物頗爲扎眼，大概也是網友們說的“適合拍照”的小小取景處。

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