專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )
由百年建築物改建的咖啡館，保留前身“藥局”的局部裝潢，坐落在柏林街頭一角，保留“Apotheke”招牌，令人好奇地想一探究竟。
歐洲建築常有存在百年以上的老房子，這些擁有時間寫下歷史的建築，對當地人來說稀鬆平常，人來人往的經過這些美麗龐然大物身旁，好像是生活裏再自然不過的風景。在這樣的街道上走久了，這些房子背後的故事似乎也不算太稀奇；正當對這樣的畫面興趣逐漸降低，直到眼前出現“Oranien-Apotheke”，情不自禁停下來。“Apotheke”，在德文裏是“藥局”的意思；發現自己與一個老藥房對望著，那灰色厚牆與附近街道景色，不太契合的突兀美感，開始令人好奇地想一探究竟。
佇立在街角的優雅
外牆上斗大的藥局名稱“Oranien-Apotheke”擱置在那，若只是路過未留心，會以爲是某個悠久的老藥房至今還營運。CAFÉ ORA 的前身是建於 1860 年的藥房，也是柏林現存最古老的藥房之一；老藥劑師的身影與建築混凝土攪合著，於是時間就凝結在這裏。與這靈魂近身相視、交談，對它依然保有十九世紀的優雅與魅力驚訝不已。由電影製作人 Lukas Schmid 和攝影師 Christoph Mack 共同經營規劃；兩人細膩保存過了百年後的空間細節，並將其以新姿態延續至現今。
老空間新空氣
在老藥房寬闊的空間裏，高高在天花板上的裝飾，還有數以百計的玻璃與搪瓷藥罐、深色木頭的藥品櫃檯、藥學研究的祕密知識，以及實驗試管等等設備，都原封不動地安放在原地；那些玻璃藥罐上寫著如今遺失的拉丁文，對照著下方擺滿的各式酒類與酒器，頗令人感到玩味；無數的抽屜藥櫃擺放在另一角，木製櫃具散發著彷佛安神作用般的沈穩。大部份的傢俱與物件，都如同它們的歷史被保留下來，甚至可以看到使用傳統的燒杯水壺，以及那天然的深色木材、鮮花，一起維持著空間裏當年藥房的氛圍。
最佳的解饞良藥
Lukas Schmid 與 Christoph Mack 將原先的藥品櫃檯改成了咖啡吧檯，並隨性在周圍加上桌椅與長椅。吧檯一旁的藥櫃上，精緻的蛋糕甜品像是不經意地放著，卻毫無違和地合適。CAFÉ ORA 除了沈浸在咖啡與老藥局的對話外，當屬肉桂麪包（Zimtschnecken）最爲有名。肉桂麪包的香味再配上道地的覆盆子蜜餞，自制的牛奶早餐、新鮮水果、優格，以及那令人垂涎欲滴的班尼迪克蛋烤吐司，搭配上色調繽紛 soft drink 或調酒，德國人對早午餐的尊重早已是名聞遐邇。
難以戒斷的咖啡癮
夜晚在這裏也是良好的聚會選擇。白天是咖啡館，夜晚則成爲了小酒館，啤酒、雞尾酒與霓虹燈飾，閃爍流動在重疊的藥房與身影。在柏林很難不帶著咖啡癮離開，嗜咖啡如水的你，可來這間老藥房解解癮頭；而若對古物或旅行無法自拔，這裏只怕是會讓你更加重度沈迷。
Info│CAFÉ ORA
Oranienplatz 14, 10999 Berlin Kreuzberg
Opening Hours: Mon-Sun/ 09:30 am-01:00 am
Text / 初江
※本文由Polysh授權刊載，未經同意禁止轉載。
