專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )
由車水馬龍的羅斯福路轉進，步入了小一號的街道，儘管依舊是人來人往，這裏的都市味卻瞬間褪去不少，人情味也似乎濃了一些，這裏是景美，藏著一家老派咖啡店，距離臺北捷運景美站僅有2分鐘的徒步之遙。
低調地座落在景美景中街的“聞山自家焙煎咖啡館”，是景美知名的老店，也是許多咖啡愛好者慕名而來的經典咖啡館，不只歷史悠久，從店內空間陳設設計便不難感受到故事餘韻：
聞山咖啡館最初由知名演員陸奕靜以“吟陸商號”之名於1983年創立，30歲時意外被導演蔡明亮發掘，出演《你那邊幾點》等多部影展入圍甚至獲獎的電影，目前店內也掛著許多由陸奕靜演出的電影海報，搭上些許斑駁的歐式復古壁紙以及古董味桌椅檯燈，明顯嗅出復古味兒。而演員陸奕靜的著作《景中街19號》也正是聞山咖啡館的地址，看來這家咖啡館經歷過的酸甜苦辣鹹，一言難盡。
直到五年多前，聞山咖啡館由咖啡迷曹先生接手經營，從精品咖啡尚未成爲風潮的年代，到現在咖啡文化百花齊放，聞山咖啡的室內裝潢與氣氛多年來始終如一，有點老派有點昏暗。作風也依舊執著，堅持自家烘焙咖啡豆子，以虹吸式衝煮多款來非洲、中南美洲等地的的精品咖啡，完整呈現香氣、酸度、甜度、口感以及喉韻的千變萬化。菜單上也明白寫著：“因爲有堅持，所以不提供奶油球跟糖”，希望客人純粹地品嚐虹吸式咖啡的獨特韻味。
最細心的是，聞山咖啡端上桌的每一杯單品咖啡，都是以壺盛載，配上咖啡杯，好讓一起來喝咖啡的朋友，能夠交換分享各種咖啡的獨特風味。每天下午1點開門，來喝咖啡買豆子的忠實顧客絡繹不絕。貫徹手衝的溫度，30年來的堅持，從虹吸式咖啡壺就懂了！
聞山自家焙煎咖啡館
地址：臺北市文山區景中街19號
電話：02-2933-4567
官網：wenshanroasting.com
營業時間：Mon——Sun 13:00-22:00
Text / 梁大文、湯侑宸
Photo / 張藝霖
關注公衆號，發送 108201 免費閱讀全文
2017-08-21 18:55:41 責任編輯：未知
單品咖啡
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡-
耶加雪菲咖啡-
西達摩咖啡-
(耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡-
盧旺達咖啡-
坦桑尼亞咖啡-
亞洲產區
曼特寧咖啡-
黃金曼特寧-
雲南小粒咖啡-
美洲產區
哥倫比亞咖啡-
巴西咖啡-
中美洲產區
危地馬拉咖啡-
哥斯達黎加咖啡-
巴拿馬咖啡-
翡翠莊園紅標-
藍山一號-
