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沿著Xalteva街走向中央廣場，我們希望尋找一處安靜又涼爽的空間，能夠休息並喝杯咖啡，結果意外找到最理想的地點，相較於外頭炎熱難耐、街道人聲鼎沸，這裏張開雙臂歡迎來客，我們也受到啓發，進一步思考如何促進城市多元與整合。
地點：Cafe de las Sonrisas 咖啡館
城市：尼加拉瓜格拉納達。
此處標榜爲“美洲第一家、全球第四家，完全由喑啞人士經營的咖啡館”，希望破除該族羣試圖進入職場時面臨的障礙。
這家咖啡館所在位置與當地重要幹道相近，座落於市中心，方便居民與上班族享用咖啡、早餐、午餐，或是做爲商務碰面地點。
這個店面隸屬於尼加拉瓜非營利專業就業中心Tio Antonio Centro Social，成立主要宗旨有二：
一、爲難以進入職場的民衆創造就業機會
二、爲消費者提供高品質產品
該中心亦包括一間吊牀工作坊，其中充滿色彩及創意，每天設計、製造及販售高品質吊牀，只需短短兩天，即可依據個人需求特製一張吊牀。
除了咖啡館與吊牀工作坊創造的機會，該中心亦從多方面支持喑啞人士，包括教育、醫療、托育、女性照護與賦權、社交等。
不說話怎麼點餐？
我們從人行道上，清楚可見活潑壁畫與色彩繽紛的吊牀，於是離開喧囂街道，走進寧靜店內享受咖啡。
一走進咖啡館，服務生就上前招呼，我們也花了點時間感受靜謐與瀏覽菜單。進入咖啡館短短几分鐘內，我就發現該中心確實細心照顧溝通需求。
例如菜單列舉的每項產品及成分，都簡明地以圖像加上英文／西班牙文雙語呈現，每張桌上都有手語指南，座位區旁的牆面上，也漆上大型、彩色的壁畫，示範與服務生溝通的基本手語。
只要運用圖片及簡易手勢，即可輕鬆點購菜單上的品項，以及個人需求變化。
有發現嗎？牆上的手語教學壁畫（圖片來源：ugacostaricablog）
瀏覽菜單與參考手語指南後，我們靜靜地向服務生點完餐，共要兩杯咖啡、奶糖都加。在等待咖啡送上的時間，我們也四處觀察中心內部。
在繁忙吵雜的城市裏，這座寧靜的咖啡館充滿創意和力量，面對建築內露天天井的美麗花園，花園裏掛著該中心製作的吊牀，很適合拿杯咖啡，沉浸在陽光之中。
咖啡館內外都張貼告示，說明該中心的概念與宗旨，並歡迎訪客與中心互動，包括與人員互動、喝咖啡、訂購吊牀，或是以其他方式增值。
見證彩色吊牀的誕生
吊牀工作坊就在咖啡館旁，讓來客能親眼見到各式各色的吊牀製作，人們經過工作坊時，工匠都很友善、樂於互動，我們試躺其中一張吊牀後，可以保證品質絕佳與舒適。
走進吊牀工作坊，是一種視覺的饗宴（圖片來源：eat-bike-globe）
回想這次經驗，我記得咖啡很美味、空間充滿創意而安靜、人員友善與充滿服務熱忱，而且有機會學習並使用基本手語，也讓人覺得很新鮮，我也樂於支持非營利組織，打破各族羣進入職場的障礙。
離開咖啡館時，我好奇這間專業就業中心能爲城市增加哪些價值，也思考爲何這項經驗令人印象深刻。
該中心創辦人Tio Antonio表示，誰製作吊牀、烹煮餐飲其實不重要，重點在於人們能擁有工作機會，並帶著微笑、提供高品質產品給消費者。
工作關乎尊嚴，夥伴關係關乎賦權與創意，這間中心地點絕佳、交通方便，不僅能符合職員與消費者的需求，亦可提供高品質的產品及服務，能夠促進城市多元與整合，也能長期打破種種障礙。
