黑巧克力摩卡冰棒讓你同時享受消暑和滿足對咖啡的依賴

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-25 00:48:49


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　　很多人愛喫甜點，但並不喜歡過度甜膩的口味，尤其是夏天，太甜的食物不但不消暑，還會讓人越喫越渴。而這一道甜點想必會是很多咖啡愛好者的心頭好，利用咖啡做爲冰棒的素材，不但可以消暑，也同時滿足對咖啡的依賴，加上一些黑巧克力的苦味，就是大人的享受。
 
　　你需要準備
 
　　2 杯冷煮咖啡
 
　　1/4 杯甜煉乳 （可依自己口味增減）
 
　　8 湯匙黑巧克力片
 
　　大人的夏日甜點：黑巧克力摩卡冰棒讓你同時享受消暑和滿足對咖啡的依賴 1
 
　　做法
 
　　1：將 1/2 杯粗磨咖啡粉加入法式濾壓壺中，加入 2 杯過濾水在壺中攪拌，蓋上蓋子後靜置 12 小時。然後壓下活塞，以紗布或咖啡過濾器過慮掉咖啡渣。
 
　　2：加入 1 湯匙黑巧克力碎片在（8 個一組的） 冰棒模具底部。
 
　　3：將混合煉乳與咖啡的液體，填滿每個模具頂端，放入冰箱中冷凍。
 
　　4：取出模具中的冰棒時，可以整個模具放入熱水中，只需要浸泡幾秒鐘的時間，不要讓冰棒在熱水開始融化。
 
　　大人的夏日甜點：黑巧克力摩卡冰棒讓你同時享受消暑和滿足對咖啡的依賴 1
 
　　小 TIPS
 
　　也可替換爲無咖啡因的咖啡。
 
　　如果你不喜歡煉乳，也可以使用一般咖啡奶精。
 
　　想要更有大人味，不妨加點利口酒到咖啡中。
 
　　H/T：the view from great island
 
　　Cover via : weheartit

2017-08-24 18:28:28 責任編輯：未知

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