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在接連出售健力寶和今麥郎飲品資產後，統一公司今次再度開啓“賣賣賣”。
昨天，統一企業與星巴克聯合宣佈，統一方面將以約13億美元現金出售與星巴克在中國華東市場合資企業（上海統一星巴克咖啡有限公司）的50%股份。在完成這筆迄今最大的收購協議後，星巴克將從此擁有在江蘇、浙江和上海約1300家門店的100%所有權，實現直營大陸所有門店的版圖計劃。
美國星巴克擴張大陸市場企圖明顯
星巴克咖啡公司總裁兼首席執行官凱文·約翰遜表示，全面直營管理整個星巴克中國大陸市場，有利於“實現到2021年將門店數從目前的2800家發展至5000家的目標”，並稱這是推進星巴克“多面化中國市場戰略，以實現星巴克在亞洲市場的長期盈利發展”的關鍵性一步。
據瞭解，2011年美國星巴克便已買回香港美心集團所持有大陸廣東、海南、四川、陝西、湖北與重慶等區域的星巴克股權，讓香港美心百分之百持有港澳兩地區星巴克授權經營。接着在2015年，美國星巴克更收回日本授權，改爲直營，因此自然不會放過獲利高得嚇人的上海星巴克。
事實是，美國星巴克在執行全球策略下，早在4年前業界便傳出要買回上海統一星巴克股權，謀劃今年在上海開出海外首家“臻選咖啡烘焙工坊”，併爲此準備了很久。此次收回上海、浙江、江蘇地區經營權，除了鞏固現有門店的發展外，也可以更好的發展新業務。
在授權合約到期前夕，統一集團若想繼續保有上海星巴克股權，授權金恐大幅增加，未必是好事。在無法抗拒美國星巴克的情況下，獲得一個漂亮的出售數字，也讓統一集團退出上海星巴克可以留下個漂亮的身影。
統一星巴克退守臺灣大局早定
至於臺灣部分，統一企業和統一超商將以約1.75億美元收購臺灣統一星巴克公司（“臺灣星巴克”）的剩餘50%股份，從而擁有星巴克在臺灣市場的100%經營權。
統一過去合資授權公司包括PLAZA、無印良品、和食上都、甚或即將結束的AT（Afternoon Tea），都是日本企業，且結束都是由統一集團主導，但此次賣掉上海星巴克，顯然是美方全球佈局的重要一環。
據瞭解，中國大陸目前是星巴克發展最快和門店最多的海外市場。華東是星巴克在中國具重要意義的市場，其中上海星巴克目前門市約1,350家，去年獲利41.3億元，臺灣統一星巴克成立於1997年，目前門市約410家，去年獲利7.7億元，上海星巴克店數是臺灣的3.3倍，獲利更是臺灣的5.3倍，統一集團此次股權交易，等於是“大金雞換小金雞”。
從統一近年來的業績看，出售上海星巴克或許是不得已而爲之。統一近幾年的財報數據顯示，在2013年統一營收達到巔峯233.29億元后，近三年連續下滑。其2016年年報顯示，統一去年實現營收209.86億元，同比下滑5.1%;淨利潤6.07億元，同比下滑27.2%。
臺灣的咖啡市場還有很大成長空間。目前臺灣整體咖啡市場規模已達700億元，統一星巴克約佔其中一成左右的市場。而臺灣人每年的平均飲用杯數，也從過去的50餘杯，成長到122杯以上。但若與亞洲其他地區如日本、韓國每年平均飲用杯數高於臺灣三倍相比，臺灣着實還有很大成長空間。
統一強調“聚焦經營”。統一董事長羅智先過去就曾多次處理經營不善的公司。此外，他也持續整並集團業務，以追求更大綜效。羅智先並不迷戀盲目擴張事業版圖，只要是獲利模式、定位不清的事業體，就快手砍掉，一切皆以獲利爲主。
不過，臺灣媒體也表示，上海星巴克的獲利表現佳，統一卻反而要賣掉上海星巴克保臺灣星巴克，這不免也讓人懷疑，對此，羅智先只表示，要“深耕臺灣市場”，爲臺灣顧客提供更優質的星巴克體驗。
