作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-24 10:38:28
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9月10日,第四屆廣州國際咖啡杯測大賽在廣交會展館A區3.1館順利落幕,經過3天的激烈爭逐,來自珠海的選手李璐獲得冠軍,選手孫衍基和毛琪分列二三名。
咖啡杯測簡單的理解是咖啡品嚐
本次大賽的規則是提供八組咖啡,每組三杯咖啡,擺成三角陣型排放,兩杯爲相同的咖啡液,其中有一杯有別於其他兩杯,選手可以通過味覺、嗅覺等感官體驗和經驗儘快的分辨出其中一杯不同的咖啡液,準確率最高和速度最快的選手將晉級下一輪比賽並最終獲得冠軍。在本屆比賽中,冠軍李璐和亞軍孫衍基在決賽和半決賽中都是八杯全中的好成績。
今年是廣州國際咖啡杯測大賽舉辦的第四年,每一年都吸引不少來自全國各地的咖啡愛好者來參賽。大賽秉承着“大家一起玩杯測”的辦賽宗旨,對參賽人員沒有任何職業或身份的限制,鼓勵大家深入瞭解咖啡、瞭解咖啡杯測,爲促進咖啡文化的交流和傳播作出了重要貢獻。
2017-09-12 10:08:14 責任編輯:未知
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