近日，代表COSTA咖啡“心藝所制”理念的又一“心藝”純萃力作——全新氮氣冷萃咖啡（COSTA Nitro Cold Brew）登陸中國，率先亮相於上海市福州路666號COSTA門店。這也是COSTA繼今夏推出冷萃冰咖啡後帶來的又一創新咖啡飲品。

 

　　當氮氣在高壓下第一次與經過20小時低溫慢速萃取的冷萃咖啡匯合，全新的氮氣冷萃咖啡從管道內傾瀉而下，無數細緻綿密的泡沫沿着玻璃杯透明的杯壁升騰，層層翻湧，氮氣與咖啡的交融打造出“吉尼斯黑啤酒”般的美妙觀感，這一瞬間就已經會讓人情不自禁的愛上這款COSTA氮氣冷萃咖啡。馬上淺嘗一口，綿密泡沫覆於脣邊形成一條“咖啡鬍子”，讓品嚐氮氣冷萃咖啡變得更爲有趣。如同天鵝絨般柔和順滑的口感，質地醇厚，咖啡的自然芳香和絲絲甘甜柔軟且乾淨的在舌尖迴盪。此時，視覺、觸覺、嗅覺、味覺全然交互爲一體，真正帶來全方位的多感官驚喜體驗。

 

　　除了採用氮氣這種特殊的加工方式帶來的新鮮，氮氣冷萃咖啡帶來的美妙體驗還要歸功於今夏已於COSTA門店上市的COSTA冷萃咖啡。這款絲滑清爽的咖啡飲品，源自COSTA咖啡大師心藝嚴選的哥倫比亞單一產區咖啡豆，保證其口感的豐富和平衡。爲了傳遞新鮮之味，COSTA冷萃咖啡經歷長達20小時的浸釀時間，濾出咖啡中自然的芳香，充滿絲滑與清爽的口感。在這獨特慢速的浸釀過程中，因爲沒有高溫的干預使其恰到好處的減少了咖啡的酸度，保留了咖啡中的水果、堅果以及巧克力的香氣，口感更加馥郁順滑。

 

　　而COSTA氮氣冷萃咖啡正是在冷萃咖啡的基礎上冷卻到8°C以下再注入氮氣，賦予氮氣冷萃咖啡“吉尼斯黑啤酒”般的外觀與奶油般的順滑口感，風味上也更爲柔軟甘甜。相信這款氮氣冷萃咖啡必將成爲備受咖啡愛好者喜愛和廣受好評的產品。

 

　　2017年9月22日，氮氣冷萃咖啡媒體品鑑日在上海市福州路666號COSTA舉行。現場媒體與COSTA的咖啡大師學習了冷萃咖啡與氮氣冷萃咖啡的知識，體驗到氮氣冷萃咖啡和冷萃冰咖啡的不同口感與風味，並現場嘗試了冷萃咖啡的製作。“氮氣冷萃咖啡比冷萃冰咖啡給了我更多驚喜！咖啡師剛剛遞到我手中時，可以清晰看到氣泡讓咖啡在玻璃杯壁上翻滾和流淌。喝一口在嘴裏，綿密的口感包裹着咖啡的醇香，很乾淨，喝咖啡也可以這樣美妙。”到場媒體也都對COSTA氮氣冷萃咖啡給予了很高的評價。“今年夏天，COSTA冷萃冰咖啡首次來到中國，絲滑清新的口感受到了許多咖啡愛好者的歡迎，而COSTA氮氣冷萃咖啡在舌尖則更加圓潤、綿密順滑。咖啡就是如此美妙，使用不同的加工方式就會帶來不同的口感體驗。”來自COSTA的咖啡大師Lim說，“歡迎大家到我們的門店來體驗這種美妙的咖啡。你也可以嘗試體驗氮氣冷萃咖啡和冷萃冰咖啡的不同，試一下它們各自獨特的風味。”

 

　　COSTA在既有的品牌基礎理念上不斷探索無限的可能性，但始終不忘一直秉承的“心藝所制”不斷提升咖啡體驗的品牌理念。COSTA全新氮氣冷萃咖啡目前已於COSTA上海福州路店、成都來大衆店和北京三里屯3.3店上市，在未來的幾個月裏，也將陸續登陸全國更多城市的門店，爲中國顧客帶來咖啡的另一種創新的驚喜體驗。

 

　　COSTA品牌介紹

 

　　COSTA的故事始於1971年的倫敦老天堂街（Old Paradise Street），來自意大利的Bruno和Sergio Costa兩兄弟秉持着對令人無法抗拒的咖啡的熱情，獨創出了COSTA特有的摩卡意大利混合咖啡豆，並在倫敦市中心開了他們第一家咖啡店。他們將阿拉比卡和羅伯斯特兩種咖啡豆完美配比，這些咖啡豆全部來自於在“熱帶雨林聯盟”認證的種植園中，在TOP 1%中嚴選滿足COSTA標準的咖啡豆，通過緩慢烘焙的方式，使其迷人的香氣和油脂得以保留。

 

　　時至今日，每一份精心調配後的摩卡意大利混合咖啡豆都需經過我們COSTA咖啡大師GennaroPelliccia的品鑑，再送至全球超過3,000多家門店。每一次從咖啡豆到杯中咖啡的華麗轉身，都經過我們咖啡師的傾心手工製作，只爲呈現我們對咖啡的熱情和初心。

 

　　40多年以來，COSTA全球各大門店仍然秉承這最正確而非最快捷的製作手法。無論你是在倫敦還是巴黎，上海還是新加坡，我們COSTA都歡迎你來英國最受歡迎的咖啡店。在我們獨具匠心的門店裏，品嚐着美味的小食及咖啡，與我們共度美好時光。