作者：中國咖啡網 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡技術 > 2024-11-24 10:52:36
1.特點：利用蒸汽收縮時產生的壓力將咖啡液很快抽出。
2.準備工作： (1)將咖啡粉壓硬，以防粉末被吸出。上面的壺要蓋嚴，防止水蒸汽泄漏。 (2)爲避免抽出液體的不足，應選擇比預計消費量要大一些的容器。
3.沖泡方法 (1)在下面的袋子裏按需要量注入開水，然後將烘焙研磨的咖啡粉擠壓。 (2)上、下兩部分的接合處要保證嚴密。 (3)進行過程中，下面壺裏的開水會沿水管上升，當水完全升出之後，撤去火源。(4)剛拿下的器具很燙，所以一定要小心，以避免燙傷。
2014-08-26 17:14:48 責任編輯：中國咖啡網
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)
