土耳其咖啡館一幕，東歐城市最真實的一刻

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-23 09:07:18

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

　　在這個場景中，沒有人看照相機。所有的主顧和員工都沉浸在他們自己的世界裏，觀看者感覺自己有點像闖入者，或者也像個觀光客，來到了異國城市的一家咖啡店裏。這家店的地理位置從細節裏浮現──磁磚地板的設計、侍者，以及供應的咖啡類型。觀看者可能會猜到這張照片是在伊斯坦布爾拍的。站在樓梯上的有利位置，從那樣的角度和高度來拍攝，相較於站在一樓可能拍到的影像，我們能看見更多的周遭環境和老主顧間的互動。拍出來的成果捕捉到了這座東歐城市真實的一刻。

　　攝影者的故事：

　　“這是一家不起眼的小咖啡館，坐落在伊斯坦布爾的亞洲區。這家店已經開了好幾年了。我很愛他們的產品、服務，還有歷史。還有什麼會比這間店更好嗎？它很真實；與衆不同；也不趕流行。這間咖啡館是難得能發掘到的珍寶，這張照片更是如此。我沿着狹窄的樓梯上樓去洗手間時，發現了這個拍照角度。 ”──菲力帕。德烈斯納（Philippa Dresner）`

2017-10-18 14:41:17 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-