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想喝星巴克不是一件難事，但如果條件加上“不出門”，就沒那麼簡單了。

在國內外賣市場鼎盛的現狀下，星巴克似乎不爲所動。

於是，這給一些人留下了可乘之機—— 在餓了麼、美團等訂餐平臺上搞起了“星巴克代購”的跑腿業務。

關於這些代購業務的新聞像月經貼，隔一段時間就出來一次。這次，我們專門研究了一番，看看他們的利潤在哪裏？星巴克對此又是個什麼態度？

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咖門｜王靜，發自上海

1 

星巴克的“中間商”

在外賣平臺上，我找到了一個做“星巴克代購”的商家：

▲在外賣平臺上做星巴克代購的商家

可以看到，除了店名帶有“星巴克”三個字外，logo、以及使用的產品圖都和星巴克沒有一毛錢的關係。

但當我點開評論區感受下：還真的是星巴克！

▲看評論知道是代購的星巴克，不會錯了

我搜索的這家店，有3000多條評論，從曬出的圖片可以確定的是：他們賣的確實是星巴克產品。

並且這樣的店不在少數，光是我定位的範圍內，就可以找到六家，分別命名成SH一店，SH二店，SH三店，SH應該是上海的簡稱。

而且這些代購併不會受到範圍限制，我在徐家彙搜索的結果，和在虹口區某住宅區搜索的結果是一樣的，都可以刷出這六家店，兩地相差了將近20公里。

可見這類代購是隻要有星巴克，就有東西“賣”。

出於探索新世界的心，我也在家點了杯，體驗了一把：

下單之後，會有電話打過來確認訂單內容，問有沒有什麼少糖加奶之類的要求；

從下單到拿到飲料，大概用了30分鐘，速度尚可，這大概與我家不遠處有一間星巴克門店有關係；

可能是怕途中會有液體撒漏，我點的冰拿鐵蓋了兩層蓋子，三層透明膠帶封口，這個小細節，在用戶體驗上，可以說是很星巴克了。

據外賣小哥表示：這種星巴克的單子，最多的時候一天能送100多杯。

2 

跑腿費+漲價+星享卡積分：利潤裏面大有文章

從外賣平臺的商家上傳的資料看來，這個公司叫做“上海駝鹿電子商務有限公司”，在上海徐彙區註冊，主營業務是電子元件。和星巴克顯然是兩路人馬。

在頁面上，商家也掛出了一個公告：外賣商業行爲和星巴克無關。

在產品價格如此透明，門店甚多，供需相對平穩的品牌下求生存，他們到底靠什麼賺錢呢？總結下來大概有這3點：

1.收取一定跑腿費，與外賣小哥分成

在平臺下單買星巴克，需要代購的跑腿費，一單收取8塊錢（以上海爲例），不管買多少杯都是這個價格，跑腿費與跑腿小哥分，跑腿小哥統一由一個公司管控。

▲買星巴克的配送費似乎比一般的外賣要高

2.適當漲價，賺一點是一點

代購還會稍微漲價。以一杯中杯（tall）熱拿鐵爲例，星巴克店裏賣28元，代購平臺上是31元；抹茶星冰樂中杯店內售價31元，平臺上賣34元。也就是說，基本上每一杯都在原價上漲了3塊錢。

3塊錢雖然不多，但這可是已經收取了代購費上的純利潤，如果量大的話，收益可想而知。

3.星享卡里“大有錢賺”

星享卡大家都很熟悉了，星巴克的會員卡，通過星星的累積可以產生一定的“會員福利”，累積到25個星星，成爲尊貴的金卡會員時，就有比如一次性買三杯送一杯等優惠活動，還會經常送券之類的。

▲從星享卡入手，就有得賺了

普通人要累積到金卡，除非是天天喝，否則還是需要一定時間的；但是作爲這種一天可以買上百杯的代購來說，實在是太簡單了。

用一張券，可以只花3塊錢購買一杯咖啡，顧客那邊收原價，是不是利潤很高了？許多公司或者小哥還會根據購買的產品種類和數量，來盤算如何才能使利潤最大化。

3 

出了問題，責任在誰？

都市中匆忙的白領帶動了“懶惰經濟”，這類代購的流行也恰好是利用了這一點——

有些人就是不想走出辦公室和家，希望能“一動不動”地喝到咖啡。

如今又“復活”的代購，的確滿足了一部分人的需求：他們對時間敏感，對金錢沒那麼敏感。

可另一面，星巴克方面曾表示，目前在中國沒有和任何第三方外賣服務平臺展開正式的業務合作。

從本質上來說，這類代購定位曖昧，處於灰色地帶。有媒體諮詢過相關律師，給予的說法是，如果跑腿是有表明與星巴克合作，而事實並沒有，那麼是有可能存在侵權行爲；但如果沒有表明是“合作關係”，僅僅提供代購、跑腿的話，是不存在侵權行爲的。

星巴克此前也曾有內部人士表示，“會進行調查”、“不排除採取法律手段的可能“”。

▲這樣的代購平臺依舊處於灰色地帶

消費者更關心的是，如果在產品到手之後出現了問題，責任歸誰呢？

“我有一次點一杯熱可可，灑了三分之一，跑腿的小哥退了我兩塊錢。”使用過這個跑腿服務的陳小姐告訴我。這是因爲可以判斷責任來自於派送員，配送環節中有差池。

然而，在咖啡製作方與消費者間多了一箇中間環節，就意味着多了不可控因素，這不僅關乎消費體驗，更關乎食品安全。

總是“吹又生”的星巴克代購，一方面把自己和星巴克公司撇得乾乾淨淨，卻又繼續靠着星巴克在賺錢。

一旦有了問題，尤其是當產品喝下去之後，該如何判斷責任方，就是一筆扯不清的賬了。而消費者，卻得先爲這種風險“買了單”。

對於這些代購平臺，你怎麼看呢？