全世界最好的十二種咖啡之一老撾咖啡的起源歷史迪爾它莊園介紹

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡館經營 > 東南亞咖啡 > 2024-11-27 03:36:51

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

　　全世界最好的十二種咖啡之一老撾咖啡

　　老撾咖啡的歷史可以追溯到二十世紀初期。法國的殖民統治，將咖啡豆引進老撾。更派了許多專家協助老撾農民提升咖啡豆的種植與烘培技術，因而造就了今日聞名世界的老撾咖啡。老撾的阿拉比卡咖啡是全世界最好的十二種咖啡之一，DELTA莊園本著愛心所經營的咖啡莊園主人Alan將其營收捐助希望小學。歐客佬收購莊園內所有的咖啡生豆30%營收再回饋給當地做公益。

　　堅持用天然有機的堆肥方式灌溉他的咖啡樹，加上因地處老撾波羅芬高原（Lao bolov）特有的火山岩地質運育出的咖啡櫻桃碩大飽滿，那是對這塊土地有著絕對的熱忱的人所種植出的愛心咖啡。

　　老撾_迪爾它咖啡莊園AA精選冠軍豆Lao DELTA AA

　　口感描述：口感細膩濃郁，蔗糖般的甜度非常明顯不帶酸性，香味龐雜、適中的厚醇度餘韻帶著花香回甘。

　　咖啡36味香氣：黑醋栗味、奶油味、麥芽味、楓糖味、杏仁味、泥土味

2017-11-16 15:45:57 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-