作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 國外咖啡信息 > 2024-11-27 22:16:54
澳洲阿德萊德的一家咖啡廳推出了每杯含有5g咖啡因的超級咖啡,咖啡因濃度是普通咖啡80倍,達到了致死量的一半。店家在銷售這種「要你命」( Asskicker)咖啡時提出了健康警示,心臟不好或者有血壓問題的人切勿購買。
一杯濃縮咖啡含有60毫克咖啡因,一份標準過濾的咖啡含有150毫克。而「要你命」含有整整5g咖啡因。咖啡店老闆Steve Benington說這已經足以維持12-18個小時的“連續工作時間”。咖啡因含量如此高,你可不能一口悶了,你必須在四個小時內慢慢喝掉。
Benington說之前有個急診科護士問他能不能給她一杯有勁的,讓她熬過臨時的晚班,於是他誕生了炮製「要你命」的想法。“她那杯喝了兩天,結果三天沒睡覺——我下調了一點勁頭,於是就有了‘要你命’,”他回憶說。現在的配方是:4杯濃縮咖啡,4個48小時現煮滴漏冷咖啡冰塊(brewed cold drip ice cubes),120毫升10天現煮滴漏冷咖啡,再加上4份48小時現煮滴漏冷咖啡冰塊。“每個冰塊的咖啡因含量都相當於兩倍濃縮咖啡,”Benington解釋說。
[-]
這種喝了三天不睡覺的強力冰咖啡在阿德萊德流傳開來,很多年前人專門跑到店裏挑戰自己。“我會跟這些年輕人聊聊,確保他們知道自己在做什麼,很多人覺得我在勸他們別喝,”老闆告訴記者。“這是純咖啡,質量極高,這也是唯一的問題,它味道實在是太濃郁了,總讓人覺得持續的時間不夠長。”
“有些人一下子就愛上它,有人甚至寧願喫土也要喝它,”Benington就「要你命」侃侃而談。但不是所有人都覺得這很好玩。知名營養學家Tanya Lewis認爲這種飲料“風險極高”,並提醒大家咖啡因是一種毒品,需要嚴肅對待,而不是濫用。“有人因此而住院甚至死亡,他們的咖啡因攝入量還沒有這種飲料裏的一半,”Lewis說。
[-]
2015年澳大利亞與新西蘭的一份食品標準論文中說到“目前沒有基於健康的咖啡因每日攝取指南”。但仍然,Benington還是會警告心臟不好或者高血壓的消費者,畢竟這可是「要你命」
2017-11-19 19:04:19 責任編輯:未知
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)