3d咖啡拉花？咖啡打印人臉？小意思！3D打印食物超乎你想象

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-22 10:20:25

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不可否認地，3D打印已悄悄改變了全世界！其中又以“3D打印食物”對於人類生活密不可分，不只巧克力、甜點這些基本款，現在就連喫下去的肉都可以印出來，日前英國甚至開設了全球第一間3D打印餐廳，號稱從桌椅、餐具到佳餚，都是3D打印，讓人大開眼界——到底還有哪些令人驚歎的3D打印食物，就讓我們一起來瞧瞧吧！

3D 打印牛肉連李嘉誠都說贊

預計到了2050年，全球人口將會突破90億，屆時全球食物包括肉品的產量將會供不應求，因此美國Modern Meadow公司研發出一種3D打印牛肉，把取自牛身上的細胞，在實驗室裏用3D打印機印出肉片，發展出更創新的方式，製造更好的畜產品，並且不需要宰殺任何動物，香港首富李嘉誠也看好這項技術，對該公司投資千萬美金，希望有朝一日能生產出不會傷害動物的食用肉品喔！

讓你好吞嚥的 3D 打印豆子

其實3D打印食物不只是爲了解決糧食危機，更有造福吞嚥困難的老年人的功用喔！德國公司Sanalogic利用3D打印技術運用於醫療照顧方面，透過自定義的混合食品材料，以3D打印製成具有足夠流動性、快速溶解的食物，解決吞嚥困難的老年患者的飲食問題，所有的食物都是由天然成分、濃稠或液化成糊狀物料，只是3D打印的豆子口感不知道如何？

藝術品般的 3D 打印糖雕塑

3D打印巧克力或是甜點已經不稀奇，既然要喫就要喫得更有品味！美國甜點設計工作室“The Sugar Lab”將3D打印糖品昇華到了藝術等級，利用單純的白糖，以3D打印方式打印成複雜幾何模型的“糖雕塑”，搖身一變成爲訂製派對或結婚蛋糕上的裝飾，真的完全讓人捨不得吞下肚啊——

3D 打印咖啡拉花 10 秒搞定\

愛喝咖啡嗎？看到咖啡上頭的厲害拉花，總是會讓人驚歎不已，但是想成爲拉花大師可能要先拜師學藝才辦得到，現在只要一臺“Ripple Maker 3D咖啡打印機”就搞定啦！它能夠將天然咖啡粉調配成打印材料，打印出事先設定的圖案，只要10秒就能印好一杯拉花圖樣，是不是很神奇呢？

只要 5 分鐘——要喫漢堡或披薩任你選！

西班牙推出3D食物打印機“Foodini”，只要將食材放入機器，設定你要披薩、漢堡還是意大利麪，5分鐘後成品就能上桌，最酷的是，食物還能做成動物造型，小朋友看到它更能開心喫下不喜歡的蔬菜，只是3D打印還是有缺點，機器沒辦法加熱烹調，大快朵頤之前還得先把食物加熱（笑）

看完以上介紹看起來有點美味的“3D打印食物”，是否讓你飢腸轆轆呢？也許哪一天你餐桌上的食物就是3D打印出來的，也就別太驚訝了喔！

2018-02-07 18:26:11 責任編輯：未知

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