專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

• 拿鐵與卡布奇諾怎麼喝出區別？卡布奇諾杯子與拿鐵杯子有區分嗎？
• 主料：濃縮咖啡、抹茶粉15g

   

  輔料：冰鮮奶、奶泡

   

  廚具：奶泡機、咖啡機

   

  1.牛奶鋼杯裏倒入半杯的牛奶，加適量的抹茶粉，攪拌混合好;

   

  2.打發奶泡。奶泡的可以利用蒸汽打發或者用小的電動打泡器來打發。用電動打泡器打發需要將牛奶加熱至65度左右，這時打發的效果較好，奶泡也比較穩定，不會消泡。

   

  3.打發好的抹茶牛奶倒入咖啡杯中，優質的抹茶粉可以刷出豐富細膩的泡沫，倒入奶泡。

   

  4.撒上點抹茶粉做裝飾即可。

   

  小貼士：

   

  1.建議使用品質更好的抹茶粉。

   

  2.冰鮮奶、淡奶油均可。

   
•  
• 一張圖告訴你卡布奇諾咖啡的做法與拿鐵有什麼不同