自制咖啡簡單操作,愛樂壓的操作方法和流程

作者:咖啡大溼博客 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡技術 > 2024-11-24 16:07:04

  愛樂壓操作方法和流程:

  第一步:準備器具、愛樂壓、磨豆機、咖啡杯、咖啡壺。

愛樂壓操作方法和流程

  第二步:咖啡研磨。重要的是咖啡被磨成中等顆粒大小使用質量。通過研磨咖啡,這樣,允許一個更醇厚、更微妙的杯甚至更多的提取。

愛樂壓操作方法和流程

  第二步:咖啡研磨。重要的是咖啡被磨成中等顆粒大小使用質量。通過研磨咖啡,這樣,允許一個更醇厚、更微妙的杯甚至更多的提取。

愛樂壓操作方法和流程

  第四步:沖洗並預熱濾器。把愛樂壓過濾器濾帽內利用熱水通過濾器,沖洗掉殘留的紙的味道。

愛樂壓操作方法和流程

  第五步:投放新鮮研磨的咖啡粉,建議17克或一個圓形愛樂壓勺現磨咖啡一杯。

愛樂壓操作方法和流程

  第六步:第一次注水。等待45秒進行悶蒸水溫約爲83℃,啓動定時器設置爲一分鐘,倒入是50毫升或1 / 4杯足夠的水。

愛樂壓操作方法和流程

  第七步:進行均勻攪拌三圈,確定沒有幹斑。

愛樂壓操作方法和流程

  第八步:完成攪拌,第二次注水,使總水平略高於2圓。這應該是一個50毫升或1 / 4杯將你的總水容量100ml或約1 / 2杯。

愛樂壓操作方法和流程

  第九步:將洗乾淨的過濾器安裝並擰緊。

愛樂壓操作方法和流程

  第十步:當鬧鐘提示60秒時,45°角輕輕旋轉它爲10秒,輕輕攪拌咖啡。

愛樂壓操作方法和流程

  第十一步:使用穩定、溫和的壓力,允許15至25秒完成,防止漏氣。

愛樂壓操作方法和流程

  第十二步:稀釋咖啡液,建議水和咖啡的比例爲1:1;也可注入合適水量直接萃取。

愛樂壓操作方法和流程

2014-09-03 16:04:57 責任編輯:咖啡大溼博客

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄