16世纪初，咖啡由埃塞俄比亚传入坦桑尼亚，但直到19世纪末，咖啡才被德国传教士推广。
坦桑尼亚一共有11个咖啡产区，而说到坦桑尼亚的咖啡，那必然是其
乞力马扎罗山咖啡最为有名。而只有Arusha（阿鲁沙）和Moshi（摩西）两个产区才算乞力马扎罗山咖啡。
今天的主角-
坦桑尼亚·倡加，就是来自Moshi产区，属于乞力马扎罗山咖啡。
倡加
这款臻选咖啡的名字，是为了表达对当地倡加人的敬意。正是倡加人的勤劳，我们才能有机会品尝这款丰富美妙的咖啡。
倡加人在乞力马扎罗山居住了几百年，他们十分热爱这片土地。
坦桑尼亚·倡加的咖啡主要来自马兰古东和米维卡北两个小规模的合作社。
每个小农户对自己家咖啡豆的处理都非常小心、细致。
咖啡豆信息
加工方法：水洗法
酸度：中等 醇度：中等
遮荫树：香蕉树
描述：清爽的酸度并伴有黑樱桃和杏子般的风味
冲煮分享
这是一款适合开启多样化制作体验的咖啡豆。
1.经典手冲（冰）：Ditting5.5，30g粉，220g冰，200g水，（水+冰）：粉=14：1。
描述：愉悦酸质，黑色水果，饱满口感，甜感明显。
2.Chemex（热）：Ditting8档，21g粉，350g水，四六冲煮（55g，75g，70g，70g，70g）。
描述：愉悦酸质，樱桃，奶油杏桃，口感圆润，余味持久。
3.Kalita Wave（热）：Ditting6.5，粉25g，水375g，三次注水（50g，250g，75g），稳定细水流。
描述：柔和酸度，黑色水果，甜杏，口感顺滑饱满，余味持久。
倡加
这款臻选咖啡的名字，是为了表达对当地倡加人的敬意。正是倡加人的勤劳，我们才能有机会品尝这款丰富美妙的咖啡。倡加人在乞力马扎罗山居住了几百年，他们十分热爱这片土地。坦桑尼亚·倡加的咖啡主要来自马兰古东和米维卡北两个小规模的合作社。每个小农户对自己家咖啡豆的处理都非常小心、细致。
咖啡豆信息
产区：非洲·坦桑尼亚·Moshi（摩西）加工方法：水洗法酸度：中等 醇度：中等遮荫树：香蕉树描述：清爽的酸度并伴有黑樱桃和杏子般的风味冲煮分享这是一款适合开启多样化制作体验的咖啡豆。
1.经典手冲（冰）：Ditting5.5，30g粉，220g冰，200g水，（水+冰）：粉=14：1。描述：愉悦酸质，黑色水果，饱满口感，甜感明显。2.Chemex（热）：Ditting8档，21g粉，350g水，四六冲煮（55g，75g，70g，70g，70g）。描述：愉悦酸质，樱桃，奶油杏桃，口感圆润，余味持久。3.Kalita Wave（热）：Ditting6.5，粉25g，水375g，三次注水（50g，250g，75g），稳定细水流。描述：柔和酸度，黑色水果，甜杏，口感顺滑饱满，余味持久。