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Rwanda Rulindo Tumba
卢旺达北部省如兰
测试记录：糖果甜，奶油果香，覆盆子茶
Tumba卢旺达
国家：卢旺达
产地：RULINDO, NORTHERN PROVINCE
生产者：VENUSTE MUGIRANEZA
海拔：2000m
豆种：波旁
处理方式：水洗
风味描述：樱桃、橙子皮、血橙、黑醋栗、巧克力
简介：1600多个咖啡农将咖啡果实送到位于卢旺达北部Rulindo海拔2000米的Tumba。 Tumba为农场提供免费的有机堆肥和遮阴树。
卢旺达咖啡冲煮分析
手冲参考
用V60滤杯，15克粉30克水焖蒸35秒，89-90度水温萃取，1:15，中细研磨小富士3.5，第二次注水到140ml断水，待水下降再慢慢注水，速度均匀，水位不宜过高，再次注水到225ml停止，萃取时间2:00秒——
冲泡时迅速带出柑橘的诱人香味，入口后感受到柑橘红茶感，