咖啡果實裏沒有咖啡豆！越南咖啡豆產量不如預期

作者：網絡來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 2024-11-22 10:59:09

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

　　說到咖啡產地，越南目前似乎還沒出現杯測世界前幾名的豆子，但論世界咖啡輸出產量，越南一直是前幾名的佼佼者。然而，如今越南農夫面臨一個非常頭痛的問題：咖啡果實裏面沒有咖啡豆。

　　越南是全球最大的羅布斯塔咖啡生產國，國內幾個產區出現收割的咖啡果實裏沒有豆子、或豆子異常小的問題。該國第二大咖啡出口商Simexco Daklak表示，空心咖啡果實在北部的嘉萊省最常見，該省通常大約佔越南15%的咖啡豆產出。

　　Simexco Daklak總經理洪樂天表示，嘉萊省連下幾周的大雨，使樹根無法吸收養分。嘉萊省農業官員陳春開指出，7月起一連三個月雨下不停，農夫施肥不足，可能是產生空心咖啡果實或咖啡豆較小的主因。

　　儘管越南咖啡-可可協會副主席阮南海表示這是“小”問題，這些異常現象已使越南咖啡豐收的展望蒙上陰影，幾家咖啡豆產商已下修產量預測。彭博訪調分析師原先預估，越南本產季的咖啡產量可達183萬噸，即3,050萬袋，但出口商擔心實際產量可能達不到3,000萬袋的目標。

　　不過，收成不如預期對咖啡豆價格倒是好消息。羅布斯塔咖啡期貨價格已從5月的高點下跌逾10%。

　　相關推薦：亞洲咖啡主要產區印尼、印度與越南咖啡風味差異區別特色

2018-11-27 14:27:39 責任編輯：網絡

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

新浪微博

人人網

QQ空間

豆瓣

易信

分享到

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)