咖啡文化

墨西哥咖啡产地墨西哥咖啡产地风味特点

未知 | 1970-01-01 08:33

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墨西哥咖啡:多种植于该国南部，与危地马拉接壤的恰帕斯州据说是最好的产区。有迹象显示，墨西哥在模仿邻国的过程中也掌握了生产顶级精品咖啡的能力，不过今天的他们把大部分产品都卖给了美国人。南方产区的咖啡有巧克力味、焦糖味和坚果味；北方的咖啡醇厚度偏浅，柑橘风味更明显。

墨西哥咖啡特点风味:是口感顺华，高酸度，中等醇度，略带坚果余味。甘、酸、苦三味中性，有适

度酸味，口味特殊、高雅。虽然巴西的咖啡专业性的价值不大，但及其适合拼配。因为咖啡产量巨大，所以价格并不十分昂贵。