2019咖啡市場預測：咖啡豆價格大跌產量恐減

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡行業 > 2024-11-21 17:03:58

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　　　　2018年咖啡豆價格大跌，便宜了銷售咖啡相關產品的企業，卻苦了栽種的農民，但這種情況可能2019年逆轉，因爲價格下跌導致咖啡豆農減少種植。

　　咖啡豆農民過的相當辛苦，因爲阿拉比卡咖啡豆期貨價格在2018大跌20%，觸抵2006年以來的最低價位。若以巴西里爾計價，2018年付給巴西咖啡豆農民的平均價格是四年來最低，原因是巴西咖啡豆供應大增抵銷了需求成長。巴西過去幾年吹起投資咖啡樹、肥料以及改良過的種植技術熱潮，加上2018年適逢最佳咖啡種植氣候，促使供應大增。

　　美國農業部去年12月預測，2018年第4季全球咖啡豆生產將達到創紀錄的1.745億袋，比2017年增加1,560萬袋，部分原因是哥倫比亞和越南增產。里爾和哥倫比亞披索兌美元持續貶值促使當地農民出售更多以美元計價的咖啡豆，導致咖啡豆價格下跌。

　　巴西咖啡公司Cooxupe商業經理狄亞斯預估，巴西咖啡豆的供應量將從2018年創紀錄的6,340萬袋下滑至5,500萬袋。

　　巴西貿易公司Comexin美國咖啡豆事業經理柯斯達表示，咖啡豆價格在2018年跌至歷史低點，不利於咖啡豆農民擴大供應。分析師表示，咖啡豆價格可能會再度上漲，因爲咖啡產業推動重大措施，承諾要提高全球的咖啡消耗量。