臺灣咖啡莊園 極頂臺灣咖啡嵩嶽咖啡莊園咖啡豆風味描述得獎記錄

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-30 15:49:07

愛咖啡成癡,在民國69年,大部分國人都未曾看過咖啡樹的年代,就栽種過咖啡。現在是嵩嶽咖啡莊園的園丁。
 
咖啡與茶一樣,在同一地區,海拔越高品質越好。嵩嶽咖啡莊園海拔1200公尺,日夜溫差10幾度,嵩嶽咖啡從開花到成熟的時間比低海拔地區多2個月以上,經此得天獨厚之自然氣候環境的蘊育與萃煉,嵩嶽咖啡質地堅硬密度高,風味發展得更完全,口感更甘醇豐富。加上園主嚴謹的精製過程,及最用心投入的專業田間管理,深得行家與饕客的青睞與佳評,近年來參加國內外比賽連年得大獎,被讚譽爲「極頂臺灣咖啡」嵩嶽咖啡莊園,完全攤在陽光下的臺灣高山咖啡莊園。位於雲林縣古坑鄉草嶺村石壁風景區,屬阿里山山脈,在古坑鄉與南投縣及阿里山交界的嘉南雲峯下,氣候涼爽宜人(2005年3月本咖啡園曾下雪) ,比許多阿里山鄉的村落更接近阿里山(不是一般的古坑咖啡喔)。
 
原就喜歡臺灣咖啡的人,嵩嶽咖啡讓您更加讚賞。原本對臺灣咖啡失望的人,嵩嶽咖啡讓您從此改觀。再多的介紹,都不如您親自品嚐…。
 
嵩嶽咖啡近年得獎記錄
2016年臺灣咖啡全國12強+1日月潭邀請賽亞軍(僅差冠軍0.16分)
2015年農糧署 全國臺灣咖啡生豆評鑑金質獎
2014年農糧署 全國臺灣咖啡生豆評鑑銀質獎
2013年農糧署 全國臺灣咖啡生豆評鑑叄等獎(水洗、其他處理組雙叄等獎)
2013年農博 甜度12微電影
2013年雲林縣模範農民
2013 /1/4自由時報 達人試喝評選全臺20品牌達人推薦第一名
2012年農糧署首屆 全國臺灣咖啡生豆評鑑特等獎(水洗、部分發酵組雙料冠軍)
2012年雲林縣十大精英農民
2011年臺灣咖啡節 全國臺灣咖啡生豆評鑑特等獎(全國冠軍)
2011年美國scaa 世界精品咖啡比賽83.6分 臺灣參賽者冠軍
2010年美國scaa 世界精品咖啡比賽82.8分 臺灣參賽者冠軍
2010年臺灣咖啡節 全國臺灣咖啡生豆評鑑頭等獎
2009年臺灣國際咖啡節 臺灣咖啡烘焙大師競技冠軍

2019-05-12 15:53:40 責任編輯:未知

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