花神咖啡館（Café de Flore）：於西元1887年開幕的花神咖啡館，，室內以經典的裝飾藝術風格裝潢，也就是一個浪漫的代表。它的忠實顧客中包含超現實主義的代波里奈、存在主義的西蒙波娃、沙特、亞蘭德倫、珍芳達、碧姬芭杜…等人。在西元1994年時，還設立每年都會頒獎的花神文學獎（Prix de Flore）。而花神咖啡館與鄰近的雙叟咖啡館就像交互訴說着法國人文思想與藝術史，隨着聚集的知識份子與附近的書店增加，巴黎第六區聖日耳曼大道和聖伯努瓦街（ Rue St. Benoit）也成爲法國美文學(Belle-Lette)的誕生地。
雙叟咖啡館（Les Deux Magots）：也翻譯成雙偶咖啡館原因是因爲咖啡廳柱上的兩個購買自中國的木雕像。他深具19世紀的風格，與花神咖啡館相互競爭，卻也相互扶持，也是文學、知識份子與藝術家的聚集地，它的客羣與花神咖啡館很相似，西蒙波娃、海明威、畢卡索、沙特…等人也常是座上嘉賓。自西元1933年來，每年都會頒發雙叟文學獎給法國小說，以茲獎勵那些文人雅士。
