危地馬拉咖啡產區 茵杰特莊園shb hht咖啡豆水洗甜度風味描述

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-30 07:50:02

 茵杰特莊園由Jose Olivio Chavez於1930年創立。 該農場坐落在危地馬拉西北部Huehuetenango省200多英畝的土地上。 它位於幾個在乾燥季節提供水的泉水附近,以及爲咖啡磨提供動力的能量。

這裏的咖啡在173英畝的土地上生產,而32英畝的土地是森林保護區,原生樹種受到保護,爲野生動物提供避難所。 經雨林聯盟認證,種植園完全被遮蔭樹覆蓋,遮蔭樹是施肥的豐富有機物來源,有助於防止土壤侵蝕。 如今,Finca El Injertal由何塞·奧利維奧的孫子Jose Alejandro Solis Chavez經營,並且已經生產了三代高品質的咖啡。

危地馬拉  茵杰特莊園shb hht咖啡
紐約皇家隊的得分酸度:平均值
身體:高甜度:高Agtron:N / A.
烤:中型推薦釀造Chemex Cold Brew
海拔:1185至1645米
品種:Caturra,Mundo Novo
銑削加工:徹底清洗
乾燥工藝:庭院和太陽能幹燥機
收穫開始月:12月
風味特點:白糖,焦糖,梨

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2019-05-19 15:39:04 責任編輯:未知

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