古巴水晶山咖啡主要流向國家 古巴水晶山咖啡豆特點風味口感描述

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-30 07:42:36

你知道古巴水晶山咖啡嗎？這一款咖啡是很有名的咖啡，價格也是比較貴的，但我們一般很少會買到，因爲古巴水晶山咖啡產量很少幾乎被日本與法國買斷，是典型的海島豆，但請注意一份特殊的人蔘香味，這是古巴豆所散發的。

這一款咖啡上流名人最愛。溫和氣候和肥沃土壤及頻繁降雨量，形成千載難逢的極品咖啡；焦糖奶油+淡雅莓果+微妙甜味，乾淨細緻，餘韻持久，舉世聞名。
 
農莊名稱: Small producers小產地羣
產區: Sierra Maestra Mountains
國家: Cuba 古巴
Altitude海拔高度: 1,700~2,000公尺
Variety品種: Arabica 傳統阿拉比卡
Processing System處理法:Full wash
Grade等級: Altura Montana
Appearance外觀: 17~18 目
aroma香氣/flavor風味: 香蕉, 小麥, 香瓜, 蜂蜜, 紅糖, 人蔘, 菸草
酸值: 紅柚, 薄荷, 藍莓, 葡萄酒
評分筆記：乾淨清新、細緻口感、微歰
處理方式：水洗 
烘焙程度：中度烘焙

味道介紹：麥芽及瓜果香氣；平衡,滑順,風味甘醇，口感佳,體度醇厚；迎合了最苛刻的美食家的口味，包括製作程式，口感乾淨細緻，有微微的果酸味，並不強烈也不幹澀但卻很持久，特有的甜甜瓜果香在烹煮後會散發出完美的味道；平衡度極佳，口感飽和、強烈，入口柔滑，口感濃醇順滑及淡淡甜味！

2019-05-19 16:12:18 責任編輯：未知

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