老撾咖啡種植歷史故事老撾咖啡種植投資成本多少咖啡收益高不高

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-30 01:42:20

如果你喝老撾咖啡，很可能是100年前由法國殖民者建立的種植園生產的咖啡豆。

根據老撾咖啡行業發展戰略（2014年），20世紀20年代的法國咖啡師de Caffee首先使用Bourbon和Typica品種在老撾種植阿拉比卡咖啡。法國人被南部佔巴塞省的Bolaven高原的海拔和火山土壤所吸引。後來，在20世紀50年代，受霜凍，葉鏽病和戰爭影響困擾的阿拉比卡人被羅布斯塔（Robusta）和一種生鏽的，高產的羅布斯塔 - 阿拉比卡卡西歐（Robusta-Arabica Catimor）所取代。

老撾全國工商會祕書長Phouxay Thepphavong分享了關於我們剛煮好的早晨咖啡的幾個事實。今天，咖啡是老撾最有價值的農產品出口。 2015年咖啡出口行業的價值爲5000萬美元，相當於一個只有650萬人口的國家。

至於農民，Thepphavong解釋說，農村地區是大多數老撾人民的家園，也是全國70％以上的貧困人口。咖啡爲老撾南部七個咖啡生產區的近40,000個家庭提供就業機會。生產正在擴展到老撾北部的其他高原地區。

在南方，咖啡種植加劇。這是一個壯觀的連綿起伏的丘陵景觀，山峯高達1,400 m.a.s...，原始河流，多種族社區居住。這裏的咖啡生產商通常是年輕的Katu，Talieng和Yae人。

Dak Chueng區位於與越南接壤的Sekong省。這裏的人們傳統上靠轉移種植來維持生計，在老撾被稱爲“海”，也被稱爲“焚燒”或“刀耕火種”。它是世界上最古老的土地利用系統之一。

然而，Dak Chueng的許多轉移種植者最近選擇放棄他們的傳統農業以獲得咖啡生產的現成收入。

咖啡樹生產櫻桃需要三年時間，搬家費用總計爲32,234,000英鎊（約合4,000美元）。爲了滿足建立咖啡農場的資本成本，這個家庭出售了一些牲畜並從銀行借錢。爲了在種植和生產之間維持生計，蒂普太太依靠她的高地家庭爲家庭消費提供大米，香蕉和南瓜。

Phosy先生和Thip夫人幾乎每週都會到山地小村莊去尋找森林和家庭菜地的食物，並照顧他們的長輩。他們還減少了糞便來改善咖啡園的土壤，每次摩托車旅行的速度爲兩個50公斤。

其他創造收入的機會很難獲得，但他們對未來保持樂觀。