Ignacio Gutierrez是Los Posos莊園的負責人，而Chalatenango也是薩爾瓦多咖啡種植相當有歷史的產區。然而，Gutierrez先生最一開始並不是種植咖啡而是種植番茄。在西元2000年時，Gutierrez先生髮現了精品咖啡市場的巨大潛能而一口氣將原本的番茄農場全面改成咖啡園。

Los Posos莊園雖然種植的年資在當地並不算久，但憑藉着辛勤的學習以及對種植的稟賦，Gutierrez先生現在已經是當地的生豆大賽的常勝軍，曾經是2011年以及2013年的冠軍。 ?Gutierrez先生總是親赴莊園進行採收，並全程參與篩選、沖洗、棚曬等流程，而蜜處理尤爲他的強項。

||濾掛咖啡|| 日本Walden Woods Kyoto – El Salvador 薩爾瓦多 蜜處理 中烘焙 10入

產品名稱：Ignacio Gutierrez

國家：El Salvador 薩爾瓦多

產區：Chalatenango

品種：Pacas

處理方式：蜜處理

烘焙度：中烘焙

烘焙時間：2019.4.11

風味描述：太妃糖、檸檬、黑糖、如果汁般的滑順口感

新鮮烘焙咖啡豆製成濾掛式咖啡

內容量：10入（每包約±10 g = ±100）

價格：NT$750

掛耳式咖啡內袋爲日本進口材質 通過SGS合格檢驗認證