拿鐵咖啡來源於哪裏 拿鐵咖啡藝術與刻花拿鐵藝術怎麼製作方法

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-29 23:49:47

咖啡拿鐵起源於意大利，在歐洲被採用之前，然後在美國被採用。
 
這種飲料通常是用一到兩杯意大利濃咖啡製成的，加上蒸牛奶，最後加上一層小泡沫。咖啡拿鐵比卡布奇諾牛奶多，泡沫少。
 
真正的拿鐵咖啡的商標是咖啡師在上面製作的藝術品。拿鐵藝術被認爲起源於意大利，當你認爲這種飲料有其根源時，這是有道理的。
 
拿鐵藝術
要想有機會創造出令人驚歎的拿鐵藝術作品，你必須首先能夠生產出一種高品質的濃縮咖啡。然後，你需要泡沫牛奶，使它形成一個厚厚的微泡沫，上面放你的拿鐵。
 
當你往意大利濃咖啡裏添加牛奶時，白色泡沫上升到玻璃的頂部，滿足克麗瑪的要求。當你移動牛奶罐時，飲料頂部會形成一個圖案。
 
創造拿鐵藝術有兩種方法：自由澆注法和蝕刻法。
 
倒入成形
我們會鼓勵你練習和完善自由澆法——這是一種專業的方法。蝕刻確實是窮人制作一塊快速簡單的拿鐵藝術品的方法，而且通常用於咖啡連鎖店，如Costa。
 
對於自由澆注，玻璃必須保持水平或略微傾斜。當你倒牛奶時，玻璃杯的傾斜會使牛奶在一邊浮出水面。然後你將投手從一邊移動到另一邊，在你創造的模式中以快速的一擊結束。
 
這種方法應該產生傳統的花或羽毛圖案的拿鐵藝術。您還可以創建一個心形或蘋果形狀，以供選擇。
 
刻花拿鐵藝術
刻蝕拿鐵藝術不會持續多久，只要圖像創建使用自由澆注方法。你可以用一根木棍在飲料上蝕刻你的形象，如果你有藝術性的話，這是很有效的。
 
然而，咖啡連鎖店通常使用的方法是通過金屬模板將大量的巧克力粉倒在飲料的頂部。這種模仿真實拿鐵藝術的破舊的嘗試通常被用來頂卡布奇諾，因爲泡沫層更厚。
 
創造完美的拿鐵……
先準備一個8盎司的杯子或玻璃杯——拿鐵的標準配置。
 
你的拿鐵是從一杯濃縮咖啡開始的（如果你想要更濃的咖啡味，可以喝兩杯）。濃縮咖啡應該佔玻璃杯的1/6左右。加入5至6盎司的蒸牛奶，然後用一層薄薄的牛奶泡沫將飲料倒掉。
 
別忘了在倒咖啡的過程中，在飲料的頂部創造一個令人驚歎的免費倒拿鐵藝術。

2019-05-25 18:46:54 責任編輯：未知

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