肯尼亞咖啡種植區歐薩亞合作社與加塔伊堤處理廠咖啡豆風味特點

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-29 18:28:17

肯尼亞咖啡豆向來是我們鍾情而著力甚深的咖啡，精挑細選的2018產季，好幾只膾炙人口的絕妙好豆部段受到肯定，簡直是已經彈盡援絕。但面對像肯亞這樣妖嬌的產區，性急也沒有用，就是得耐心杯測，海選再海選。千呼萬喚急運到港的新產季肯亞總算可以上架，這次我們爲大家準備了難得的肯亞日曬批次，高分品質保證的加圖吉處理廠，以及一款優質的珍珠圓豆。

肯亞冽裏歐薩亞合作社清可處理廠日曬處理

Kenya Nyeri Othaya FCS Chinga Factory Natural

磨開爲香甜的黑醋栗、藍莓、葡萄與芒果香氣。啜吸時，一入口就感受到濃烈酒香、黑醋栗、葡萄、藍莓及芒果，伴隨着烏梅與酒漬櫻桃風味，餘韻爲橘皮及深色莓果，日曬風味強勁、飽滿鮮明。

肯亞冽裏歐薩亞合作社加圖吉處理廠 AA TOP
Kenya Nyeri Othaya FCS Gatugi Factory AA TOP

幹香是蔓越莓、柑橘與花香氣息。入口就像是小紅莓與蔓越莓綜合果汁，伴隨着淡雅的薰衣草花香與紅茶感，餘韻爲橘皮香氣，明亮多汁，風味甜美細緻。

(2018.04 Coffee Review 94分、2016.04 Coffee Review 94分)

肯亞冽裏歐薩亞合作社加圖吉處理廠 AB TOP

Kenya Nyeri Othaya FCS Gatugi Factory AB TOP

幹香是黑醋栗、黑莓與清新花香。入口前段爲黑莓與黑醋栗般的深色果實風味，中段是甜美的白桃與梔子花香，後段則帶有橙皮、白桃可爾必思的風味和柔滑口感，冷卻後花香更顯突出，層次感豐富多變。

肯亞穆蘭納加塔伊堤處理廠珍珠圓豆 TOP

Kenya Muranga Gathaiti Factory PB TOP

幹香爲柳橙、萊姆、柑橘與蔓越莓香氣。啜吸時同樣以柑橘、柳橙與蔓越莓風味爲主調，餘韻帶有橘皮與仙楂香氣，口感滑順，風味明亮平衡。