尼加拉瓜咖啡豆媽媽米娜莊園黃色帕卡馬拉水洗咖啡風味描述特點

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-29 11:43:06

尼加拉瓜咖啡豆介紹，媽媽米娜莊園黃色帕卡馬拉，來自Mierish家族的另一款壯觀的咖啡Mama Mina最近被稱爲La Minita，他們在十年前接管了這個農場。 La Minta也是哥斯達黎加一個農場的名字，擔心這會引起混亂，第二年他們將其改名爲非常特別的：Finca Mama Mina，以Erwin，Stephen和Eleane的祖母Mina McEwan親切地命名。米娜於2008年去世，它被認爲是對這位爲咖啡行業做出如此巨大貢獻的這位了不起的女士的致敬。

Mama Mina酒店周圍環繞着樹木和山脈，您可以從各處欣賞到覆蓋每個山脈的廣闊森林。在農場周圍種植了鮮花，以使其成爲最美麗的農場，他們的香水令人驚歎，這也是Mierish開始在其他農場使用的東西，如Los Miligros。周圍環境給人以極大的自豪感，農場保持着細緻的狀態。

儘管Mama Mina是Mierish管理的年輕農場之一，但它生產出一些最好的咖啡;這部分取決於海拔高度和土壤，這是富含營養的，但主要是因爲在採摘和加工階段所採取的謹慎和關注。

尼加拉瓜 - 媽媽米娜：黃色帕卡馬拉，水洗

■　國家：尼加拉瓜

■　產區：馬塔加爾帕

■　海拔：850-1150公尺

■　處理方式：水洗

■　等級：SHG

■　品種：黃帕卡瑪拉

■　風味描述：檸檬李、咖啡果皮、核果、洋蔥，酸質明亮，口感厚實