咖啡豆怎麼來的最早種植咖啡的國家種植咖啡的國家有多少個

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-29 01:56:21

咖啡豆有什麼歷史故事？咖啡的發展歷史介紹：

咖啡於一千多年前(六世紀)在衣索匹亞被發現。起先人們將發酵的果肉釀製成酒，果實則是烤過後卷在肉裏喫。咖啡早在六世紀就已經被烘烤以熱水沖泡充當飲料；最初則是拿來治病充當藥品。

咖啡豆從非洲穿過狹窄的紅海被帶到也門，且迅速在也門土地繁殖，也結合了也門的文化。也門當局更將咖啡視爲國家財產嚴禁仍能發芽的櫻桃被帶離國家。直到17世紀初咖啡種子才由一位穆罕默德的朝拜者走私偷渡到印度MYSORE成功的培育，且咖啡也從當時支配世界裝運的荷蘭人遷移到印尼爪哇、巴里島、蘇門答臘及帝汶。

威尼斯是第一個對咖啡這種飲料感興趣的歐洲人，威尼斯的商人在1615年首先把咖啡帶到歐洲；同ㄧ時期另兩大熱飲料巧克力與茶也在歐洲出現。第一家咖啡館於西元1645年在威尼斯被開設；第一支咖啡廣告則出現在1652年的倫敦報紙，到西元1700年倫敦街上共出現2000家咖啡館。咖啡館爲當時關心時政及政商名流提供了一個絕佳高尚的空間。北美洲陶醉沉浸在咖啡世界則從1668年開始。

在1714年荷蘭人送法蘭西政府一座咖啡工廠當作禮物。幾年以後一名法蘭西海軍官決定穿過大西洋運送一株幼苗經歷海盜攻擊以及惡劣的風暴讓這株Arabica Typica樹種得以在大西洋各國萌芽，也是提供世界咖啡的起源。

在下世紀初，咖啡被成功地在巴西、瓜地馬拉、牙買加和波多黎各培植。

咖啡兜了一大圈纔在1900年由英國帶回東非肯亞等非洲國家繁殖。

全世界種植咖啡的國家超過50個，且咖啡爲世界貿易商品交易第二名，僅次於石油。咖啡工業提供超過兩千萬個工作機會，而大約有2500萬英畝的土地獻與咖啡的培植。

咖啡的理想成長條件包括熱／亞熱帶溫度68 ~ 75F (20 ~ 25˙C)均衡的陽光、肥沃的土壤以及60 ~ 80英吋 (1524 ~ 2032公釐)的年降雨量。