祕魯/夏威夷/蘇門答臘/埃塞俄比亞/也門咖啡風味口感介紹

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-28 19:00:14

祕魯咖啡/夏威夷咖啡/蘇門答臘咖啡/埃塞俄比亞咖啡/也門咖啡風味介紹：

祕魯咖啡：這種咖啡的厚度與巴西咖啡類似，但比巴西咖啡更接近哥斯達黎加咖啡的酸度或亮度，它還具有簡單而平衡的複雜性。

夏威夷咖啡：這項建議與成本無關，因爲夏威夷科納咖啡是世界上最昂貴的兩種咖啡之一。如果成本是一個問題，請使用Kona混合物，通常作爲10％Kona混合物出售。與哥斯達黎加咖啡一樣，夏威夷科納咖啡簡單，平衡，複雜，酸度高。一個主要的區別是夏威夷咖啡的身體或口感不如哥斯達黎加咖啡那麼豐富，所以它會在口中稍微輕一點。如果您發現哥斯達黎加咖啡濃郁或沉重，最後一點將吸引您。

蘇門答臘咖啡：這兩種咖啡都具有非常複雜的風味，並且都具有高酸度以獲得明亮的味道。它們的身體有些不同，蘇門答臘咖啡的口感比危地馬拉略快，但身體仍然中等。蘇門答臘咖啡也會有不同的香氣;雖然風味仍然複雜，但蘇門答臘將具有更加泥土的香氣，而不是危地馬拉咖啡的辛辣味。

埃塞俄比亞咖啡：這兩種咖啡都具有複雜的風味，但風味譜的兩面都被覆蓋，因此它既複雜又平衡。它們都具有中等酸度。這就是相似之處的結束。從那裏開始，埃塞俄比亞的咖啡比濃濃的牙買加咖啡更輕盈。兩種咖啡都具有芳香的特性，使味道更加複雜，但香氣卻不同。牙買加咖啡具有更加泥土的香氣，而埃塞俄比亞咖啡則具有更多的花香。

也門咖啡：也門摩卡咖啡與埃塞俄比亞咖啡的口味可能比牙買加咖啡更接近，但它們仍然具有可比性。也門咖啡的酸度高於牙買加咖啡，但味道複雜而均衡。也門咖啡的身體比牙買加咖啡更輕，但口感不如埃塞俄比亞咖啡。與埃塞俄比亞咖啡一樣，也門咖啡具有濃郁的芳香特質，但它們比牙買加的土質香氣咖啡更加花香。