美洲咖啡產國委內瑞拉委內瑞拉咖啡故事委內瑞拉出名咖啡風味

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-28 15:54:32

有一段時間，委內瑞拉在咖啡生產方面與哥倫比亞的排名接近，但在20世紀60年代和70年代，由於石油暫時使委內瑞拉成爲南美洲最富裕的國家，咖啡被降級爲經濟支柱。今天，委內瑞拉生產的咖啡不到百分之一，其中大部分是由委內瑞拉人自己喝的。然而，一些有趣的委內瑞拉咖啡再次進入北美特色市場。

最受尊敬的委內瑞拉咖啡來自該國的西部角落，與哥倫比亞接壤的部分。來自該地區的咖啡通常被稱爲Maracaibos，在它們運送的港口之後，可能包括一種咖啡，Cúcuta，實際上是在哥倫比亞種植的，但可以通過Maracaibo運輸。除庫庫塔外，最着名的馬拉開波咖啡還有梅里達，特魯希略和塔奇拉。梅里達通常表現出良好的身體和令人不快但甜美的味道，帶有一絲豐富的味道。 Táchira和Cúcuta類似於哥倫比亞，具有濃郁的酸度，中等的身體和偶爾的果味。

來自東部沿海山脈的咖啡通常被標記爲加拉加斯，位於首都之後，通過加拉加斯港口La Guaira運輸。 Caripe來自加勒比海附近的山脈，通常展現加勒比島嶼咖啡的柔和，溫和的輪廓。

無論市場名稱如何，委內瑞拉咖啡的最高等級是Lavado Fino，意思是“精細，水洗”。