越南咖啡歷史與文化 越南咖啡羅布斯塔咖啡豆很差嗎 越南咖啡特點

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-28 07:50:32

越南咖啡的歷史
 
越南舒適地坐在“咖啡帶”上，但實際上咖啡並沒有在那裏引入，直到1857年，法國人開始向越南提供他們自己的美食的許多方面：食品和飲料仍然是越南飲食文化的主要部分。天。但是，作爲一個充滿激情和創造力的國家，越南將法國長棍麪包變成了bánhmì，將法國咖啡變成了càphêđá。
 
越南對傳統咖啡的富有想象力的變化最初是出於必然，當法國人看到越南沒有奶牛養殖業時，因此使用甜煉乳和深色烘焙咖啡。這很快演變成冰咖啡，現在是越南咖啡文化的主食。
 
正如Home Grounds指出的那樣，'越南是羅布斯塔增長的溫牀。事實上，羅布斯塔植物佔其咖啡種植面積的95％，它們提供了世界上生長的羅布斯塔的一半。
 
不幸的是，雖然它實際上含有較高濃度的咖啡因，但羅布斯塔咖啡是阿拉比卡咖啡的劣質咖啡因，所以煉乳證明是將越南咖啡從可用的東西變成真正優秀的東西的完美原料。

 






 

2019-06-24 14:10:45 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄