Maragogype是最稀有的
夏威夷咖啡之一。我們的Kona Maragogype是2013年Coffee Review發佈的“最令人興奮的咖啡”之一。
咖啡評論 - 特色咖啡的葡萄酒觀察家 - 自1997年以來評估了烤豆。2013年30大咖啡的標準：質量，價值和“其他因素的排名，包括風格的獨特性，原產地的獨特性或樹種，認證，一般罕見。“
Maragogype是最稀有的夏威夷咖啡之一，所以我們很高興看到我們的版本在Coffee Review的名單上。爲什麼它如此不同尋常：這種品種產量大約是普通咖啡的一半，因此很少有科納農民種植它。我們很感謝那些做的人。
Maragogype（也稱爲Maragogipe）具有所有Coffea arabica栽培品種中最大的豆類。豆子可以伸展到一分錢的直徑。它的大尺寸和低密度使它很難烤，但正確的外形，它是一個美麗的咖啡。
來自咖啡評論的肯戴維斯：
“壯觀而多汁。香氣悄然開始：橙子，花朵，蜂蜜，清脆的杜松味。圓潤，甜美，活潑的酸度;略帶糖漿的口感。杯中慷慨的蜂蜜，橙子，荔枝，玫瑰般的花朵，以及柔和的巧克力味道。特別是玫瑰和荔枝帶來清爽，共鳴......這是一款非凡的Maragogipe，是我曾經採樣過的最令人興奮和生動的杯形特徵。“
這是一個很小的很多，足夠的咖啡，約50磅的烤豆。本季，我們希望提供更多用蜂蜜（或製漿 - 天然）工藝製成的Maragogype。正如戴維斯所解釋的那樣，“採摘後皮膚立即被從咖啡果中去除，但是豆子或種子被至少一些果肉或'蜂蜜'乾燥仍然粘附在它們上面。”
獎項和認可：咖啡評論94點獎章2013年咖啡評論的30大咖啡之一。總分：94分。
味道：桃子糖果和巧克力
烤：介質
品種和加工方法：製漿天然（蜂蜜加工）Maragogype
高度：夏威夷島科納區; 各種高度
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2019-06-24 17:22:03 責任編輯：未知
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