洪都拉斯咖啡阿拉比卡品種都有哪些 洪都拉斯海拔高嗎咖啡風味

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-27 23:51:38

咖啡在洪都拉斯種植,與尼加拉瓜,薩爾瓦多和危地馬拉接壤,一般都有品酒記錄,描述它們味道濃郁,口感甜美。歷史上在洪都拉斯種植的大部分咖啡都相當不起眼,經常被用作咖啡混合物的基礎,但近年來它在咖啡評論中已經成爲一種力量,並且經常受到追捧。
 
海拔高度:海拔1100至1650米
阿拉比卡品種:波旁威士忌,Caturra,Typica,Catuai,Pacas
收穫期:11月至4月
銑削工藝:水洗,庭院乾燥
香氣:香草,榛子
味道:城市,巧克力,堅果
身體:圓形,中等
酸度:柔軟和平衡
洪都拉斯咖啡豆 - 中等烤
洪都拉斯咖啡豆 - 中等烤
 
由於缺乏基礎設施,洪都拉斯咖啡通常被送往鄰國危地馬拉以獲得更高的價格。隨着政府對教育和加工技術以及道路和政府項目等基礎設施的投資,洪都拉斯咖啡現在在世界範圍內得到認可 - 所有這些都在短短几年內完成。他們可以從大多數大型綠色咖啡進口商處購買。
 
通常溼加工(洗過),洪都拉斯咖啡根據它們生長的海拔高度進行分級並歸類爲
 
嚴重高產(海拔1,350+米)
高生長(海拔1,200至1,350米)
中央標準(1200米以下)
 
在洪都拉斯種植的咖啡品種包括“古老的阿拉伯咖啡館”波旁威士忌和Typica以及Caturra。
 
 
 

2019-07-06 09:30:22 責任編輯:未知

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