在街角開一家浪漫的咖啡館似乎是每一個愛好文藝者的夢想，想起咖啡館，女孩們的定義總離不開：美好，浪漫，甚至還會產生這樣的想法：「咖啡的存在就是我生活的小確幸，以後我要在街角開一家溫暖的咖啡館」。
對於開咖啡館這件事，很多人認爲是一件很輕鬆很美好的事情：每天咖啡館裏坐滿氣味相投的顧客，捧着一本文藝書籍，放上最愛的音樂，坐在窗邊一杯咖啡一本書就是愉悅的一下午了，又或者約上兩三好友百無聊賴喝上一杯咖啡......想想畫面都很和諧美好，但，開一家咖啡館真的這麼簡單嗎？一間小小的咖啡館真的能實現浪漫的掙錢？
夢想總是美好的！這只是很多人“夢想”的美好生活，如果你的咖啡館一個月都沒有什麼客人上門，也許就會覺得你的咖啡是苦的，音樂是聒噪的，甚至連書都看不進去了！
這時候，夢就該醒了你應該思考的是：開一家咖啡館，咖啡真正的受衆者喜歡的是什麼類型的咖啡館？
以下安利幾種咖啡真正的受衆者喜歡的類型咖啡館：
充滿活力型
你的咖啡館可以不用很大，也可以沒有書籍沒有無線網絡，但不能沒有好喝的咖啡，更不能沒有泡出好咖啡的技術，通常這類型的咖啡受衆者他們在意的是一杯好喝的咖啡，他們不需要在這裏學習亦或者工作，也不想咖啡一上一飲而盡匆忙走人，他們需要的是一杯可以讓他們充滿活力的，令人意猶未盡的好咖啡。
環境舒適型
你的咖啡館可以種滿摯愛的花花草草，但要乾淨而溫馨一杯普通的咖啡就得消費二三十塊，除了咖啡的消費，重要的是場景消費，他們想要的是：有個地方可以發發呆，可以悠閒體面地坐着發呆，就算是一整天這樣子待著也可以很舒服。一個乾淨舒服的咖啡館是這類型咖啡受衆者心中豔羨的場景，他們會鬼使神差地進去這樣的咖啡館，爲幻想中的美好生活買單。
服務友好型
走過兩家咖啡廳門口，一家有幾個笑容溫暖的店員對你熱情招待，一家毫無表情打着冷淡招呼，試問有誰不樂意選擇這一家呢？顧客就是上帝，這類型的咖啡受衆者希望的店員們熱情好客並且可以分享一些開心的東西，好的服務態度會留住他們的心，他們會覺得這裏有親切感還很有情調。
人文氣息型
書籍與咖啡館對於文藝人士來說是必不可少的，在這個電子書橫行的年代，他們想要的不僅僅是文藝小清新更多的是具有人文氣息的場所。如果你的咖啡館有隨處散落並且觸手可及的書籍時，會很吸引這類型的咖啡受衆者
開一家咖啡館需要什麼？如果你的咖啡館有綜上四點服務，那還需費勁想着怎麼掙錢嗎，開一間小小的咖啡館也能浪漫的掙錢呀！
