萨尔瓦多咖啡介绍:
Don Mayo是微型磨坊的名称:这是咖啡被碾磨和加工的地方.Finca La Loma位是农场名称。它离工厂很近,由Hector Bonilla和他的家人拥有。今年我们还将获得另一个家庭农场的咖啡,这家咖啡就在隔壁,叫做Bella Vista。
Finca La Loma位于Tarrazú地区,海拔1,850-1900米。这款咖啡是我们的新产品之一,来自2013年1月我哥斯达黎加之旅,并在过去2年与他们一起品尝邻近的咖啡。这家工厂是世界闻名的,因其咖啡赢得了许多奖项,这些咖啡被世界各地的许多顶级买家收购。我很高兴成为他们中的一员。
农场是一个专业农场和工厂应该如何的一个惊人的例子。工厂里的所有东西都是无可挑剔的干净,整洁,有条不紊地组织起来。我认为,当谈到经营一个好的农场和磨坊时,可以对你正在做的事情进行痴迷像工厂工作人员的帽子,标签清晰可读。所有非常小的东西,但是质量上有所不同的东西。
在杯中期待融化的香草冰淇淋,无论是味道还是口感,都混合着细腻和甜美的桃子酸度这个杯子是关于口感的:它是如此粘稠和饱满。
农场:Finca La Loma
微磨坊:Don Mayo
农民:Hector Bonilla
城市:LlanoBonitodeLeónCortes
地区:塔拉苏县
海拔高度:1850-1900 masl
品种:Caturra
加工系统:黄蜂蜜和晒干
