哥斯達黎加咖啡產區有哪些哥斯達咖啡種植面積塔拉珠咖啡好喝嗎

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-27 20:58:31

哥斯達黎加水洗塔拉珠好喝嗎?今年是我們的全新咖啡，也是我們第一次在哥斯達黎加找到了我們喜歡的天然加工咖啡。哥斯達黎加以其蜂蜜加工和洗過的咖啡而聞名，但其天然產品並非如此。在2014年1月的訪問中，出口商非常熱衷於向我展示這個令人驚歎的農場和磨坊，然後讓我品嚐咖啡;我必須承認，我也是。

該農場位於哥斯達黎加出名的Tarrazu地區，位於Leon Cortez州（城鎮）的邊界。它由Edgar Urena擁有，總產量超過100袋。該農場面積僅10公頃，其中8個專門用於生產咖啡，並種植Caturra和Catuai。它的海拔高度爲1,600 m.a.s.l.高達1,750 m.a.s.l.

這批產品來自Catuai工廠。這是一種天然的加工咖啡，從樹上採摘櫻桃，留下皮膚。使用凸起的牀乾燥咖啡。然後櫻桃在乾燥時定期轉動，以確保乾燥均勻，並且不會過度發酵。

在杯子裏期待紅醋栗果醬和新鮮草莓混合。不是你的正常天然發酵草莓，但新鮮和乾淨。不要讓那個愚弄你的身體;身體大而大膽，帶有黑巧克力回味和餘味。如果這是哥斯達黎加做自然的方式，我想看到更多。

農場：Finca El Pilon

農民：埃德加烏瑞娜

城市：Leon Cortez，Tarrazu

地區：塔拉蘇地區

國家：哥斯達黎加

農場規模：10公頃

咖啡種植面積：8公頃

海拔：1,750 m.a.s.l.

品種：Catuai

加工系統：天然