厄瓜多爾咖啡品種波本威士忌/Typica介紹 咖啡豆處理法風味

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-27 19:51:33

厄瓜多爾咖啡介紹Palanda Finca El Manantial：
 
地區：Palanda-Zamora Chinchipe
 
海拔：1500-1700 masl
 
過程：洗淨
 
農夫：Mario Guerreo
 
品種：波本威士忌，Typica和埃塞俄比亞混合動力車
 
拔罐筆記：橙子，果仁糖，木槿
 
馬里奧格雷羅六年前從他的農場開始他的農場，直到最後一次收穫，他才能收穫豐收，這讓他很滿意，因爲他在農場裏投入了大量的工作和愛心。他過去只在木工方面工作，但現在他更專注於農業，除了咖啡，他還在農場裏收穫蜂蜜。
 
農場位於厄瓜多爾Zamora Chinchipe的Palanda的Pocaron。位於美麗的森林區域，周圍環繞着許多原生樹木，高度爲1500至1700 masl，南美洲這一地區的收穫季節從6月開始，到10月結束。
 
馬里奧的咖啡是三種不同品種的混合物，創造了獨特的組合。
 
馬里奧收穫並在農場裏煮咖啡，然後將咖啡放在他家附近發酵和洗淨，距離農場一小時，他還在非洲牀上烘乾咖啡。
 
對於我們SCW來說，很高興能夠像Mario Guerrero一樣認真和熱情地工作，Mario Guerrero同時非常樂意能夠直接向我們出售他的咖啡。


 

2019-07-11 15:08:59 責任編輯：未知

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