影響咖啡風味您是否有一個首選的提取方法？您是否總是在您所在地區的咖啡店訂購相同的訂單？我們中的許多人選擇了一種咖啡，我們已經習慣了。但也許是時候開始積極的改變，成爲一個更大膽的飲酒者。
影響咖啡風味的因素：無論您是開始嘗試提取變量，探索新的起源還是完全改變您的製備技術，都有許多不同的方法可以重新考慮您的咖啡體驗。
爲什麼要喝咖啡？
與其他飲料和食品一樣，咖啡不僅僅是一種同質產品。您是否將所有葡萄酒歸爲一類？奶酪的種類怎麼樣？咖啡有各種各樣的口味，品嚐不同類型的咖啡可以打開一個新的感官體驗世界。
嘗試不同類型的咖啡也可以幫助您培養對更多細微差別敏感的味覺，這將使您能夠更好地識別您喜歡的和您不喜歡的那些特徵。此外，它可以幫助您更好地理解咖啡包裝和咖啡店中的描述。
你在哪裏可以開始？
看到在特殊咖啡店提供的所有咖啡或考慮在tostaduría購買哪種咖啡似乎勢不可擋。但不要害怕尋求幫助。一般來說，咖啡師和烘焙師想要分享他們的知識，並可以建議你嘗試哪些豆類。
Veronica Belchior擁有咖啡和化學品味之間的關係博士學位，是一名經過認證的Q級學生。她告訴我：“我認爲我們通過與咖啡愛好者聯繫，品嚐來自不同地區的咖啡，烘焙食品和方法來學習品嚐咖啡”。
接受經驗豐富的咖啡專業人士的建議是有用的，但您還應該瞭解影響咖啡風味的變量。
安德烈Eiermann是營銷總監UCC咖啡瑞士和瑞士冠軍barismo 2017年他說：“當你開始喝咖啡，平時喝的混合物，可能是暗烤，這樣的咖啡的香氣和風味曲線與其他人沒有太大差別。“
一般來說，輕度烤肉具有最明亮和酸性的味道，而中等烤制的咖啡更平衡和光滑。深色烤肉充滿了烘烤過程的味道。
André建議慢慢地進行輕度烤肉，因爲它們可以讓您更好地感知每種咖啡的獨特特徵。a
處理方法
收穫咖啡後，將其加工。簡單來說，這就是將咖啡豆從櫻桃中取出並乾燥的方式。但是有很多不同的方法可以做到這一點，他們可以在最後一杯中發揮重要作用。
通常，洗過的或溼過的咖啡被描述爲乾淨的，具有輕體並具有明亮的酸度和花香或水果味。
天然咖啡的酸度較低，含有豐富的香氣和甜美的水果味。
蜂蜜加工咖啡通常比用其他方法加工的咖啡具有更多的身體，並且具有強烈的水果和蜂蜜甜味。
但並非所有以相同方式加工的咖啡都會嚐到同樣的味道。種類，來源和製備方法也對形態有影響。
