每種咖啡都含有不同的化學成分，這意味着它們具有不同的品質，可以產生風味和香氣。因此，一些品種具有一定的風味和一定的品質。正是出於這個原因，也許聽一些咖啡愛好者興奮，因爲有藝伎/個啥可在您所在地區的咖啡館或看到一些人總是選擇波旁咖啡烘焙在他的信心。
並非所有品種的標本都具有相同的味道，正如並非所有霞多麗或切達乾酪的味道都一樣。但是，一般而言，典型的多種咖啡以其清潔的酸度而聞名，波旁威士忌因其甜味而聞名，而藝伎/ Gesha因其花香而聞名於茶。
不同的生長環境也影響我們的咖啡化學方面，因此，在它的味道。環境條件，如當地的天氣和海拔高度，具有重要的作用。不是在一個區域內的所有網吧具有相同的味道，但也有各自的區域特色鮮明。
安德烈建議先從中美洲和南美洲的咖啡。從本地區的咖啡往往有一個良好的平衡，所以他們沒有那麼巨大。您也可以嘗試巴西，這是用巧克力和榛子筆記生產咖啡知的各種選項。
東非咖啡往往是乾淨的，多汁和水果。一些地區生產的咖啡與甜度（布隆迪）的傾向，而其他人產生更多的酸性咖啡（如肯尼亞）。印尼通常以其堅固的車身和樸實的色調。
製備方法
您準備咖啡可以突出品種，產地或加工工藝的特色風味的方法。許多專業的咖啡愛好者選擇放電的方法，其中亮的光烤個人素質。
安德烈說，“這是最好的咖啡過濾器，以探索新的口味。”此外，它指出，咖啡可以是一個不錯的選擇，如果你想改進你的味覺和了解更多關於咖啡。 “對於很多人來說，這是很難的咖啡味道，因爲咖啡是很小很激烈，”他說。
有在每個提取方法許多變量，如研磨，水溫和澆注技術的大小。如果你認爲這是一個大量的工作進行準備的，你可以訂購這種方法在一個咖啡館準備不同的咖啡和比較第三次浪潮。
如何調整你的味蕾
多喝各種將來自不同地區的咖啡可以幫助你開始認識到筆記和發現什麼口味你賞心悅目。在品嚐參與，嘗試多種來源的咖啡廳，並要求咖啡師提供新思路。做筆記，瞭解你喜歡什麼背景和概況。
維羅妮卡說：“它總是一個過程。我們要注意我們的喜好。有時候，一個人的意願比果味咖啡館更甜。有些人喜歡心痛。每個人都應該先了解不同的配置文件，然後開始改善你的味覺。“
有一些技巧，你可以用它來提高你的敏感和理解，要尋找什麼，當你喝咖啡或品嚐的。嘗試不同的水果，注意各種酸，甜音。一些咖啡專家也使用於同年對待。
此外，您可以創建鹽和糖的具體解決方案，以更多地瞭解不同的口味。試戴並採取什麼味道每個樣品和怎樣的一種感覺它給你的筆記。在SCA基金會（感官分析的基礎）的感覺當然建議以下食譜：
每升水甜24克蔗糖
酸：每升水中1.2克檸檬酸
鹽：每升水中4克氯化鈉（鹽）
AMARGO：每升水中0.54克咖啡因
鮮味：每升水中2克味精
你還可以像拔罐的練習來提高你的Paladar
也許你開始開發不同的咖啡館更高的靈敏度和識別味道或香味的差異，但你不能表達出來。有跡象表明，可以方便你的咖啡師，烘焙商和其他咖啡愛好者進行交流一些專業資源。
世界咖啡研究的感官詞彙（WCR）是一個自由和有用的資源，這將有助於你更好地傳達你的杯子是什麼感覺。車輪咖啡口味是基於相同的信息。
也許特種咖啡的世界裏，你看起來並不困難，甚至惡化。隨着成千上萬不同的咖啡在手，並不奇怪，你可能想陪着你知道是什麼。但是，如果你嘗試不同的咖啡，你就可以成爲一個更知情的消費者。此外，你可以找到適合各種場合的完美咖啡。所以，不要怕;查找出來，如果你所在地區的烤麪包機召開公衆品嚐或訪問一個咖啡館，並呼籲第三次浪潮的咖啡師提出了一些建議。
