祕魯利馬是一個美食家的聖地，生產出令人難以置信的咖啡。使用利馬最好的第三波咖啡店列表和地圖，爲您的下一杯
祕魯利馬是一個頂級美食家的目的地，幸運的是，它位於一個大陸 - 一個國家 - 以種植優質咖啡而聞名。谷歌“利馬最好的咖啡館”，你會發現很多舒適的地方，你可以得到一個非常體面的啤酒杯，但我們最興奮的是在利馬開花的專業和第三波咖啡場景。
我們參觀了利馬的一些令人驚歎的第三波咖啡店，很高興地發現他們每個人都自豪地釀造當地種植的祕魯咖啡豆！
我們在祕魯利馬的最好的專業和第三波咖啡店名單是愛的勞動（和許多非常緊張的下午）。
什麼是特色/第三波咖啡？
在我們潛入之前，這裏是關於Third Wave咖啡的快速入門。 Third Wave Coffee運動生於俄勒岡州波特蘭市，於2002年創立，是咖啡釀造的最新版本。您也可以聽到它被稱爲特色咖啡或工藝咖啡。
專注於高品質，小批量咖啡，特色咖啡是星巴克所不具備的一切，質量差異易於品嚐。就個人而言，直到我喝了第一杯單源輕烤天堂之前，我從未喜歡過苦澀的咖啡味。如果你曾經想過任何人都可以喝咖啡黑，這就是你的答案。
舊金山富含令人驚歎的第三波咖啡，我們是盛大的灣區第三波咖啡勢利（我們也得到了最好的舊金山特色咖啡店的指南，如果你很好奇）。咖啡對我們來說就是葡萄酒......對於那些比我們更瞭解葡萄酒的人。
但是，你不必成爲第三波咖啡勢利，就可以在一家出色的咖啡店找到，欣賞並享用一杯美味的特色咖啡！以下是尋找附近第三家咖啡店的一些提示。
在確定第三波咖啡店時，知道要注意什麼：
單原豆：咖啡豆應來自一個國家，地區和/或農場。沒有混合物！每種豆類品種對不同的烘焙和釀造處理都有最好的反應，因此混合豆類意味着失去讓每種獨特的豆子發光的能力。
優質豆類：作物中最好的豆類。每個咖啡農場都將收穫並出售更便宜，不完美的豆類和優質作物。第三波咖啡店只購買最優質的咖啡豆。 （是的，這意味着你將爲你的咖啡支付更多！）
每個杯子都是手工製作的。這裏沒有巨大的滴水咖啡。每杯咖啡都是精心爲您精心製作的，從新鮮磨碎的豆子到您首選的釀造方法。您可以在第三波咖啡店找到一些獨特的釀造方法，包括V60，Chemex，Clever，Aeropress，Siphon和Cold Brew。每種釀造方法都爲不同的豆類帶來不同的口味，許多第三波咖啡店提供各種烤肉和豆類，以最好地匹配其特色釀造方法。如果你更喜歡濃縮咖啡飲料，你也會發現拿鐵藝術是第三波咖啡店的一個很好的指標。
