緬甸platinum咖啡緬甸咖啡爲什麼便宜緬甸特色咖啡日曬處理法

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-27 08:41:58

來自緬甸的咖啡在美國市場很少見

事實上，在我們從2000年開始的一次提供之後，我們從未見過！也許隨着最近的政治變化，它將重新出現。該地區已生產羅布斯塔型低檔咖啡一段時間，但阿拉比卡咖啡僅在我所知的過去兩年中提供。我們提供緬甸platinum咖啡，因爲它獨特，有很好的身體，並且在深色烤肉中非常好喫。

準備工作與巴西幹法加工的特色咖啡相當，但在我看來，緬甸並沒有真正有資格作爲特色咖啡...部分原因是我們對緬甸咖啡的次區域差別不太瞭解......現在判斷這個原產地能夠生產的杯子質量還爲時尚早。

可悲的是，直到最近，緬甸一直處於相當獨裁的統治之下。在軍事力量和統治精英方面，存在着巨大的民權問題。有人可能會認爲，從緬甸消費產品可能會延長專制統治，在某些情況下，這可能是真的。但在帝汶也是如此，有機合作社的錢直接幫助了咖啡農，並規避了佔領的印尼大國。

我們從緬甸購買的咖啡也來自一個名爲Golden Trangle的農民合作社，該合作社（在東帝汶）開始使用美國援助基金撥款。